순두부찌개..
5세 아이도 먹이게 맑은 국물로 하려고 하는데
그냥 멸치다시육수에 순두부 넣고 소금간, 계란..이정도면 될까요??
바지락 같은걸 넣으면 더 맛있겠지요??
혹시 다른 레시피 있으신 분들 알려주심 감사드리겠습니다~~~
순두부찌개..
5세 아이도 먹이게 맑은 국물로 하려고 하는데
그냥 멸치다시육수에 순두부 넣고 소금간, 계란..이정도면 될까요??
바지락 같은걸 넣으면 더 맛있겠지요??
혹시 다른 레시피 있으신 분들 알려주심 감사드리겠습니다~~~
황태를 조금 넣고 맑은 북어국처럼 끓여보시면 어떄요? 간은 새우젓으로 하시면 좋을것같고요
저는 걍 귀찮을 땐 명란젖 알막 찢어서 연두부와 풀어서 끓여요. 간도 딱 맞고 아이도 훌훌 잘먹어요
새우젓 넣으면 시원하고 맛있어요
소금대신 액젓 간해주고 계란대신 들깨가루 넣고 거기에 잘게썬 팽이버섯 넣어서 끓여주세요...
매운거 못먹는 첫째에게 자주 해주는 찌개입니다...
마트 순두부도
두부집에서 파는 것 처럼
간수 들어간 몽글몽글 순두부 있어요
그거 강릉 초당 순두부 처럼 그냥 먹어도 맛있어요
아이는 팔팔 끓여서 식혀서 따로 덜어 주고
어른들은 그냥 먹어도 되고 새우젓이랑 고추기름 바지락등 넣어서 칼칼하게 먹어도 되요
아이둘 키우는 저도 참고하고 가요~~
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