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표고버섯 안 말린 거는 어떻게 보관하면 되죠?

표고 조회수 : 1,093
작성일 : 2016-10-31 14:18:05
꽤 많이 샀는데, 냉장고에 넣을려니 부피가 좀 되네요.
IP : 121.182.xxx.194
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 볕 좋은 날 베란다에 한나절이면 금방 마르는데
    '16.10.31 2:21 PM (112.160.xxx.111)

    대충 말려서 냉동실 보관하세요.

  • 2. ..
    '16.10.31 2:21 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글

    그 상태로 오래 보관하는건 힘들어요.
    햇볕에 반만 말려서 냉동에 두고 먹어요

  • 3. oo
    '16.10.31 2:27 PM (61.100.xxx.250)

    그냥 생으로 얼리던지 말려서 얼리던지 꼭 냉동보관 해야돼요
    햇볕,바람 좋은날 슬라이스 해서 말리면 하루면 반건조 될거에요
    완전히 말리면 먹을때 오래 불려야하니까 반건조 정도가 좋더라구요.
    건조기 없이 통으로 말리면 잘 안 마르니까 꼭 슬라이스 해서 오늘같이 흐린 날이면 보일러와 선풍기 틀어 말리는 것도 괜찮습니다.

  • 4. 지퍼백에 키친타월을
    '16.10.31 4:21 PM (117.52.xxx.130)

    깔고 버섯을넣은다음다시 키친타월을 덮어 냉장보관해요.

    이렇게하면 최소3주이상은 가더라고요.

    키친타월이 축축해지면 중간에 갈면 더 오래갑니다.

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