미역국 끓일때 소고기 육수내고

[ㅇㅇㅇ]

다시 멸치육수도 내면 별룬가요???
소고기 욱수 내긴 했는데 평소엔 멸치육수써서 왠지 멸치육수도 내야할것 같은 느낌이...

[ᆢ]

소고기 넉넉히 넣었으면 소고기만 넣어도 맛있어요

[뿡뿡이]

제가 알기로는 쇠고기는 멸치와는 별로라고 들었어요.
정 맹물쓰기 싫으시면 다시마로만 가볍게 육수내서
쓰세요

[엥? 비린내 안나던데요?]

전 항상 소고기랑 미역 볶다가 육수는 멸치다시물 넣고 미역국 끓이는데..
비린내 전혀 안나던데요..

[...]

같이 하면 더 진한데...아이가 비린내 난다고 하네요
민감하게스리
저는 참기름에 볶으면 기름냄새가 강해서 그냥 통으로 압력솥에 육수내요

[ㅁㅁㅁㅁ]

쇠고기만 해도 맛있구요
저희 시댁에서는 쇠고기도 넣고 개조개(대합조개)도 잘게 썰어넣으시더라구요
그럼 국물이 더 진해요

[sunimpact]

소고기랑 바지락살 같이하면 맛있어요