82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,541
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609641 한달간 매일 도우미 비용 얼마정도 들까요? 2 혜화에 평화.. 2016/10/23 2,001
609640 여러분이라면 전세집 페인트 칠 하실래요? 17 아줌마 2016/10/23 7,269
609639 남편이 너무 장가게를 가고싶어합니다 8 장가게 2016/10/23 5,344
609638 지금이라도 오피스텔 잡을까요 4 ㄷ시 2016/10/23 2,447
609637 지금 세븐과 옥주현이 안구정화해주네요 14 행복한사람 2016/10/23 4,672
609636 여자들이 사회생활에서 성희롱 피할 방법?? 2 .... 2016/10/23 1,461
609635 영화 럭키! 6 잼있어요 2016/10/23 2,610
609634 직장 동료가 사무실 폭행의 증인이 되달라고 요청한다면? 51 감자단호박 2016/10/23 7,947
609633 한두번 본 아줌마인데 호구 조사 들어올 때 대처 11 오지라퍼 2016/10/23 4,901
609632 강릉 5 .. 2016/10/23 1,594
609631 어머나 복면가왕....대박 ㅎㅎㅎㅎ(스포약간) 16 xxx 2016/10/23 12,032
609630 바지락 해감질문이요 5 ..... 2016/10/23 1,541
609629 보통 마사지 어디서 받으세요?? 3 질문 2016/10/23 3,268
609628 성추행은 상대를 완전히 무시해야만 할수 있는 행동이죠? 2 .. 2016/10/23 1,399
609627 효녀연합 홍승희에 1년6개월 구형때린 검사.. 5 관심가져주세.. 2016/10/23 1,850
609626 생강이 넘 싸네요. 7 생강차 2016/10/23 3,343
609625 식당 갔다가 기분이 좀 잡쳤었네요..(물) 6 현이 2016/10/23 3,049
609624 무슨 쌀이 맛있나요? 19 mmm 2016/10/23 2,945
609623 암은 보통 어떤것과 연관있는것 같으세요..?? 33 ... 2016/10/23 7,280
609622 설악산 북악산 관악산의 '악'을 6 2016/10/23 1,948
609621 부산 사시는분 부탁드려요 3 김해공항 2016/10/23 1,175
609620 혹시 영어해석,작문사이트 알수있을까요? 1 급한질문입니.. 2016/10/23 692
609619 문 열고 싸는 남편 ㅁㅊㄴ같아요!! 17 .. 2016/10/23 6,242
609618 시장에서 저질토크하시던 할아버지 3 즈질 2016/10/23 1,349
609617 대학교수가 대학생들에게 반말 쓰는거에 별로인게 이상한가요? 9 aa 2016/10/23 2,255