매실을 담가서 100일만에 항아리에서 꺼내서 생수병에 담아놨는데요
올해는 왠일로 액기스가 더많이 나오고 생수병에 담갔는데 위에 거품이 생기더라구요
이런적이 없었는데.....
설탕이 덜 들어가서일까요
여름에 곰팡이가 생기진 않을까 살짝 걱정됩니다
거품을 따라 버리면 될까요
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매실을 담갔는데요
짱아 조회수 : 542
작성일 : 2016-09-19 10:20:51
IP : 210.222.xxx.26
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'16.9.19 10:22 AM (211.114.xxx.137)올여름 유난히 더워서 그런것 같아요. 거품 같은 경우는 크게 신경 안쓰셔도 됩니다.
2. ...
'16.9.19 10:25 AM (1.242.xxx.105) - 삭제된댓글다른 건 몰라도
설탕이 많이 들어갈 수록 액기스는 많이 나옵니다.
설탕을 더 많이 넣으신게 아니라면 다른해 보다 더 싱싱하거나 수분이 많은 걸 사셨겠죠.
그 단계에서 거품은 신경 안쓰셔도 될 일이겠고요.
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