얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
2190106
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM
(180.227.xxx.200)
-
삭제된댓글
천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요
2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM
(211.218.xxx.134)
소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 597390 |
위크엔드 인파리 보신분.. 2 |
999 |
2016/09/18 |
607 |
| 597389 |
다시 돌아갈 수 있다면 인생의 어느 때로 돌아가고 싶으세요? 32 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
3,854 |
| 597388 |
다니엘 헤니와 정우성중에 9 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
3,014 |
| 597387 |
얼마 전 올라온 버리기 관련글 찾고있어요 도와주세요 4 |
답답이 |
2016/09/18 |
1,610 |
| 597386 |
외모 제외) 연애 상대로 가장 매력없는 남자는 어떤 타입인가요?.. 15 |
궁금 |
2016/09/18 |
5,288 |
| 597385 |
1인용 소파.. 2 |
추천해주세요.. |
2016/09/18 |
1,326 |
| 597384 |
수원 권선동 맛집알려주세요 3 |
알려주세요 |
2016/09/18 |
1,109 |
| 597383 |
자녀가 sk텔레콤 쓰시는분들. . 월 1만5천원씩 15 |
Sk텔레콤 |
2016/09/18 |
2,715 |
| 597382 |
내부자들 어제 티비에서 잘리지 않은부분 너무궁금해요 5 |
ㄴ |
2016/09/18 |
3,582 |
| 597381 |
82 사이트 바이러스 누가 심어놓은듯 1 |
uyy |
2016/09/18 |
813 |
| 597380 |
뒷쪽에서 박은 교통사고...외상은 없는데 5세아이 검사해봐야할까.. 8 |
사고 |
2016/09/18 |
1,915 |
| 597379 |
남편이 너무 바빠 내년에는 일을 그만두겠다고 말해보려구요... 23 |
... |
2016/09/18 |
5,719 |
| 597378 |
% 구하기 6 |
용서 |
2016/09/18 |
768 |
| 597377 |
중고차를 사려고 하는데 같이 갈 사람이 없어 못사고 있어요 ㅠㅠ.. 9 |
nn |
2016/09/18 |
1,517 |
| 597376 |
65인치 tv를 사려고하는데 커브드(곡선)tv 괜찮을까요? 9 |
10년만에 |
2016/09/18 |
2,798 |
| 597375 |
다리 O자 교정되나요? 6 |
아들 |
2016/09/18 |
1,699 |
| 597374 |
무짠지..간장고추 잔뜩 5 |
콩 |
2016/09/18 |
1,126 |
| 597373 |
시부모님이 이혼하실것 같아요 17 |
며느리 |
2016/09/18 |
7,604 |
| 597372 |
매일같이 저희집에 오는 큰시누... 어떻게 하죠.. 24 |
합가후 |
2016/09/18 |
9,059 |
| 597371 |
결혼할때 친정 경제상황을 어느정도 공유해야할까요? 11 |
... |
2016/09/18 |
2,490 |
| 597370 |
전지현 외모 참 매력있는데 사시는 안타깝네요 44 |
@@ |
2016/09/18 |
80,569 |
| 597369 |
제 컴에서 동영상 클릭하면 너~~~무 오래 걸려요 1 |
컴맹 |
2016/09/18 |
433 |
| 597368 |
플리츠 손 빨래해도 되 9 |
2222 |
2016/09/18 |
1,868 |
| 597367 |
82쿡은 왜 대부분 불친절 알바,업주 편드나요? 7 |
... |
2016/09/18 |
776 |
| 597366 |
비누로 머리감기.. 왜 폐식용유 빨래비누가 더 좋은가요? 12 |
폐식용유 |
2016/09/18 |
8,005 |
