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라멘에 든 차슈 맛이 한국과 일본이 다른가요?

차슈 조회수 : 1,180
작성일 : 2016-08-27 01:46:40
전 한국에서 라멘에 든 차슈가 쫀득쫀득 부들부들해서 넘 좋았거든요.

캐나다에서 일본인이 하는 라멘 맛집에서 먹은 차슈는 퍽퍽한 수육 같았어요.

원래 일본 차슈는 이렇게 퍽퍽하고 한국 차슈가 더 쫀득하게 만드는가요?

IP : 24.87.xxx.247
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.8.27 1:55 AM (103.10.xxx.154)

    일단 차슈 자체가 중국 거예요.
    일본 차슈는 원조와 많이 달라졌고, 일본에서도 가게마다 달라요.
    원조 차슈는 겉은 기름기 많고 야들야들 속은 다소 퍽퍽한 음식입니다.

  • 2. 중국 차슈!
    '16.8.27 2:00 AM (82.50.xxx.66)

    라멘 속 차슈는 가게마다도 좀 다르더라구요.
    만들어진거 공급받는 가게들도 있고 직접 만드는 가게도 있구요. 논외로 저는 중국 차슈바오 진짜 좋아해요! 제가 사는 도시 차이나타운에 대만식으로 찐빵 같은 하얀빵에 차슈랑 코리엔더 넣어주는데 입에서 녹아요.

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