진공팩에 든 간 안된 갈치가 있는데요,
전에 간한답시고 굵은소금 뿌려서 재워 뒀더니 너무 짜서 못먹었네요.
소금뿌리고 얼마만에 구워야하나요?
소금뿌리고 나중에 구울때 소금을 헹궈내야 하는지요?
요리초보라...^^
가르쳐주세용~~~
자유게시판
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갈치 간하는 법 좀 가르쳐주세요.
갈치구이 조회수 : 1,958
작성일 : 2016-08-17 14:10:40
IP : 49.170.xxx.13
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆞ
'16.8.17 2:15 PM (121.129.xxx.216)금방 드실거면 소금 조금 뿌렸다가 십분후 씻어서 물기 제거하고 구우시고
냉동했다 드실거면 소금 뿌리고 십분후에 씻어서 냉동 하세요2. ᆢ
'16.8.17 2:33 PM (180.189.xxx.215)저도궁금
자반 사서 얼릴때요
씻어서 얼리나요?3. ᆞ
'16.8.17 2:51 PM (121.129.xxx.216)전 귀찮아서 씻어 얼 리는데요
안 씻고 먹을때 씻어도 되고요4. 음
'16.8.17 3:16 PM (175.126.xxx.29)냉동보관은 저도 안해봐서 모르겠고
사온거 소금 뿌릴때는
손질해서...굵은 소금 넉넉히 앞뒤로 뿌린후
반나절 혹은 하루정도 후에 구워먹으면 맛있어요
생각보더 넉넉히 쳐야간이 되구요
덜 치면 싱거워요
구울땐 전 그냥 바로 구워요 씻지않구요
자주 이렇게 해먹어요. 맛있어요.
적어도 반나절은 둬야 간이 배더라구요. 제경우엔
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