자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자탕만들 때 돼지등뼈대신 갈비써도 되나요?
둥둥 조회수 : 1,329
작성일 : 2016-08-15 19:50:18
감자탕 만들 때 돼지등뼈 대신 돼지갈비써도 되나요?
IP : 220.118.xxx.206
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.8.15 7:52 PM (211.237.xxx.105)해본적이 있는데 생각보단 맛이 덜하더라고요;; 왜 그런지.. 제가 잘못만들어서 그런지요..
2. 등뻐말구
'16.8.15 7:56 PM (119.197.xxx.247) - 삭제된댓글등갈바가 훨 맛있어요. 비싸서 그렇지
3. ....
'16.8.15 8:00 PM (211.110.xxx.51)갈비로 하면 더 살코기가 많아 푸짐하긴한데요
살이 두꺼우면 양념이 덜 배어들어 퍽퍽하고
감자뼈로 할때보단 허전해요.
감자뼈 사이사이 척수액같은게 특유의 맛이 있는것같더라구요,
감자뼈에 갈비를 조금 섞는건 맛있었구요4. ...
'16.8.15 8:10 PM (121.136.xxx.222)갈비가 기름이 더 많아 느끼하지 않을까요?
5. 둥둥
'16.8.15 8:32 PM (220.118.xxx.206)아~~
감사합니다
등뼈와 함께 하면 되겠군요6. ..
'16.8.15 9:14 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글감자탕의 감자가 potato를 말하는게 아니고
'감자탕'이란 이름은 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는 데서 유래했다는 설과 돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓였다고 해서 '감자탕'이라 했다는 설이 있어요.
돼지등뼈탕인데 돼지등뼈를 안쓰면 진정한 감자탕이 아니죠.7. 어차피 뼈에서...
'16.8.16 7:56 AM (59.7.xxx.209)어차피 뼈에서 국물 우러나는 거라, 등뼈를 쓰든 갈비를 쓰든...
저는 목뼈 써요. 목뼈가 살이 더 많이 붙어 있어서요. 목뼈하고 통목살(통전지)를 함께 삶으면
고기가 넉넉함.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
598603 | 다른 여자한테 눈 돌아갔다면. 3 | 마음 | 2016/09/21 | 1,855 |
598602 | 주변 공사로 피해시 보상금 지급 사례 5 | 나비 | 2016/09/21 | 991 |
598601 | 수시원서접수요 급 12 | 어쩌죠 | 2016/09/21 | 2,020 |
598600 | 세입자만기 후 인테리어 할때요 질문 2 | 이사 | 2016/09/21 | 541 |
598599 | 시아버님 역정이 많이 나셧는데 저는 이해불가입니다 29 | . . . | 2016/09/21 | 15,860 |
598598 | 초5 와이즈만 수학 어떤가요? 3 | 수학 | 2016/09/21 | 3,114 |
598597 | 재봉연습 | 재봉 | 2016/09/21 | 357 |
598596 | 일반고에서 대학포기하고 직업훈련원에서 간다는데 23 | 고2아들 | 2016/09/21 | 3,289 |
598595 | 혹시 요즘 초등학교 선생님 촌지 받고 있나요?? 17 | ... | 2016/09/21 | 5,170 |
598594 | 가구 스칸디나비아스탈 | 가구요 | 2016/09/21 | 386 |
598593 | 새아파트 입주 전 잔금 치루기 전에 입주청소 가능한가요?? 6 | .... | 2016/09/21 | 5,932 |
598592 | 흡연자들은 정말 담배 냄새를 모를까요..? 8 | ... | 2016/09/21 | 1,630 |
598591 | 가수 김수철씨는? 11 | ... | 2016/09/21 | 3,385 |
598590 | 브래드 피트 ...성적매력은 세계 최고 아닌가요?? 46 | rrr | 2016/09/21 | 9,639 |
598589 | 고등 독서활동은 어떻게 하나요? 1 | 오늘 | 2016/09/21 | 644 |
598588 | 오래 걷고나서부터 왼쪽엉덩이부터 허벅지안쪽이 너무아파요ㅠㅜ 16 | .. | 2016/09/21 | 5,220 |
598587 | 영화 밀정 보셨나요? 15 | .. | 2016/09/21 | 3,578 |
598586 | 부추지짐만 먹으면 배가 싸르르 아파요 3 | 아고배야 | 2016/09/21 | 1,099 |
598585 | 과선택 좀 도와주세요 8 | PLZ | 2016/09/21 | 842 |
598584 | 아이폰6플러스...어찌하면 좀 더 저렴하게 살 수 있을까요? 3 | 지나가다 | 2016/09/21 | 948 |
598583 | 그럼 영화 해운대는... 1 | ... | 2016/09/21 | 648 |
598582 | 가스냄새가 나네요 21 | 냄새 | 2016/09/21 | 6,326 |
598581 | 전기세 누진제 할인이 안되어있네요. 4 | 울이엄마2 | 2016/09/21 | 1,954 |
598580 | 40대 재취업하신분들 힘드시죠. 9 | 콩 | 2016/09/21 | 3,319 |
598579 | 교통사고 진단서.. 문의드려요. 1 | 우울해 | 2016/09/21 | 2,650 |