바삭한부침하려면 튀김가루
작성일 : 2016-08-05 19:23:01
2165932
바삭하게 부치는 요령좀 알려주세요
시중의 튀김가루로 기름많이붓고 하면 될까요?
맛있는 가루 추천해주심 많이 감사하겠어요^^
IP : 61.72.xxx.36
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.8.5 7:33 PM
(125.186.xxx.152)
기름 많이 붓고요..반죽도 묽어야 해요.
그럼 팬에서 반죽이 얇게 옆으로 잘 퍼지면서 더 바삭해져요.
튀김가루 쓰면 더 좋다느니, 얼음물로 하면 더 좋다느니 얘기는 들었는데, 실감한거는 기름 양이랑 묽기네요.
2. 감자전분
'16.8.5 7:34 PM
(119.195.xxx.119)
밀가루의 1/5 쯤 넣어서 부치면 바삭해져요
원재료 많이 넣고 밀가루는 최소한으로넣는게 부침개가 맛나더라고요.
기름도 너무 적게 넣으면 특유의 고소함이 없고요 적당히 넣어야 맛나요
3. 두딸맘
'16.8.5 7:38 PM
(116.33.xxx.26)
재료가 차가우면 좋다던데요
그리고 맥주 넣으면 더 바삭하단글 봤어요
그리고 감자전분 넣음 바삭하대요
기름은 많이 넣어야 바삭해져요
4. ...
'16.8.5 7:38 PM
(121.151.xxx.26)
기름 온도도 중요해요.
불이 쎄면 타지만 어지간히 높아야 바삭하게 되요.
5. 며느리도 몰라
'16.8.5 7:55 PM
(124.53.xxx.190)
카놀라유!
단골 종로빈대떡 사장님께서 귀띔~~
6. 그럼
'16.8.5 8:32 PM
(1.246.xxx.85)
-
삭제된댓글
기름을 좀 넉넉히 넣어요
뒤집기전에 전위에 기름을 휘리릭 뿌린다음 뒤집어요 그럼 골고루 바삭해요
7. 차승원은
'16.8.5 9:18 PM
(218.154.xxx.102)
부침가루에 전분을 섞더군요.
전분이 들어가야 바삭해진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 599786 |
피부 쳐짐엔 뭘 해야 하나요 8 |
40대 후반.. |
2016/09/23 |
3,613 |
| 599785 |
박보검볼때 조권 떠오르는 사람은 저뿐인가요?? 45 |
oo |
2016/09/23 |
4,850 |
| 599784 |
부모들 공부 시켜봤자 애들 월급 120 만원 8 |
공부 |
2016/09/23 |
3,255 |
| 599783 |
현대의 지진은 우리모두의 책임입니다. 15 |
푸른하늘 |
2016/09/23 |
2,062 |
| 599782 |
아침드라마 좋은사람 보는분들 6 |
.. . |
2016/09/23 |
1,584 |
| 599781 |
10년간 전혀 오르지 않은 아파트, 갈아타야할까요? 6 |
부동산 |
2016/09/23 |
2,483 |
| 599780 |
라디오 푸른밤 들으시는분 있나요 1 |
매력 |
2016/09/23 |
701 |
| 599779 |
박근혜랑 최순실 관계는 뭐예요 ??? 51 |
돌빌질문 |
2016/09/23 |
22,032 |
| 599778 |
구두질문- 오픈힐은 보통 어느계절까지 신으세요? 4 |
..... |
2016/09/23 |
757 |
| 599777 |
아말감을 금으로 교체해야 하나요? 7 |
치과 |
2016/09/23 |
1,879 |
| 599776 |
초등,중등 영재원출신 다들좋은 학교 가나요?(반대로 영재원 안다.. 10 |
그런가요? |
2016/09/23 |
5,573 |
| 599775 |
저처럼 피부가 쓸린 것처럼 아픈 분 계신가요? 5 |
no pai.. |
2016/09/23 |
8,377 |
| 599774 |
박근혜와 최순실, 과연 누가 대통령인가 8 |
세우실 |
2016/09/23 |
2,234 |
| 599773 |
남편친구들 아이 중학교 들어가는 시점에서 전부 대치동으로 가네요.. 11 |
ᆢ |
2016/09/23 |
2,969 |
| 599772 |
다른집 애들도 이래요???? 10 |
짜증난다 |
2016/09/23 |
2,291 |
| 599771 |
상담가는데 음료수 한잔사가도 안되는건가요? 37 |
상담 |
2016/09/23 |
4,116 |
| 599770 |
놀이학교 강사 제의를 받았어요. 3 |
슈슈 |
2016/09/23 |
1,423 |
| 599769 |
백년손님에 나오는 마라도 장모님,, 정말 미인이라 생각하는데요 23 |
딱 내 취향.. |
2016/09/23 |
5,332 |
| 599768 |
대상포진걸렸을때 5 |
.... |
2016/09/23 |
2,007 |
| 599767 |
우리나라가 망할수 밖에 없는 이유..펌 13 |
... |
2016/09/23 |
3,451 |
| 599766 |
전 잘 드는 칼이 아직도 무서워요 15 |
가을 |
2016/09/23 |
2,310 |
| 599765 |
임창정 애인 27 |
.... |
2016/09/23 |
17,686 |
| 599764 |
수풍석박물관 2 |
제주 |
2016/09/23 |
1,130 |
| 599763 |
공항가는길 - 불륜드라마 에요??? 8 |
불륜아웃 |
2016/09/23 |
4,645 |
| 599762 |
자전거 중학교까지 타려면 몇인치 사야하나요? 7 |
아껴야산다... |
2016/09/23 |
828 |
