자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떡볶이 냉장고에 뒀다가 전자랜지에 데우면 말랑한 거, 딱딱한 거 차이가??
간식 조회수 : 908
작성일 : 2016-08-01 10:50:33
밀떡과 쌀떡의 차이인 거 같은데 말랑해지는 게 쌀떡인가요?
IP : 175.209.xxx.57
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'16.8.1 1:08 PM (1.218.xxx.145)맞습니다. 밀가루는 쫄깃거리고 쌀은 익히면 부드럽지요. 밀빵과 쌀빵의 차이도 그렇습니다. 밀가루는 글루텐이라는 단백질이 있거든요.
그래도 전자렌지에 돌리면 건조해지지요. 물을 뿌리고 돌리거나 찜통에서 익히세요
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