시키는대로 다 했는데.
계란이 안짜집니다.
소금농도를 더 진하게해봐도.. 껍질까면 그냥 쫀득한 삶은계란이네요
전혀 감동스럽지 않아요
히트레시피에는 계란에 실금이 있지 않게 조심하라고 써있는데
오히려 실금 조금 있으면 그 사이로 소금끼가 베어들어 좀 나은거 같기도하고요.
절대로 노른자까지는 간이 안들거같은데..
성공하신분 계신가요?
그리고.. 인터넷에서 검색되는 블로그들 보면
감동란의 원리(?)가 삼투압이라는데.........
삼투압이라면..계란에 있는 수분이 다 빠져나가고..
짠맛은 계란에 베어들지 않는게 맞는데.
아무튼..
어떻게 해야 성공하나요?
ㅠㅠ
저는 인터넷 보고 했는데 안짜질까봐 시키는양보다 조금 더했나? 생각보다 짜던데요.
별다른 비법이나 이런거없고 그냥 소금물에 담가서 냉장고에 한 이틀 뒀나봐요.
그런가요? 오래담궈놓아야 하는걸까요?
아웅. 성공하고파요.
달걀 반숙이 더 잘되는거 같긴한데
저도 간이 무지 안들던데 게다가 같은 시간 삶고 담궈놔도 간이 다르더라구
달걀마다 차이가 있고 간이 안베는건 이틀 담궈놔도 싱거웠어요
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