제 아이가 딱 제목과 같은 아이라서 어떻게 하면 채소를 더 먹일까 계란말이에 채소를 어떻게하면 더 많이 넣을 수 있을까 고민하다 나온 방법입니다
바로 채소를 다져서 볶아서 계란과 섞는다 입니다
생채소 많이 넣으면 계란말이가 서걱거리는 느낌도 나고 찢어지고 맛도 없어요
그런데 채소 다진거 기름에 볶아 넣으면 계란말이가 더 맛있어질뿐만 아니라 정말 많이 들어가요
계란 네개 분량에 양파 반개 파 한개 당근 반개 호박 1/4 새송이 버섯 큰거 하나 이렇게 하면 다져놓고 나면 동글랑땡 한바구니 나올거 같은데 막상 볶아보면 확 양이 줄어들어요
기름에 볶을 때 소금간도 하고 한 김 나가고 계란에 섞어 계란말이 합니다
무리하게 생채소 왕창 다져서 계란말이 할 때는 잘 안 먹더니 그때보다 더 많이 넣고 볶아서 해줬는데도 너무 잘 먹어요 제가 먹어봐도 맛있구요 ^^
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채소는 안 먹지만 채소 들어간 계란말이는 먹는 아이들을 위한 팁
김엄마 조회수 : 1,314
작성일 : 2016-07-15 22:12:13
IP : 119.64.xxx.27
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.7.15 10:15 PM (39.118.xxx.121) - 삭제된댓글좋은 팁 감사해요~^^
2. 저도
'16.7.15 10:18 PM (128.134.xxx.22)따라 해볼게요.^^
3. ..
'16.7.15 10:23 PM (119.196.xxx.198)달걀 4개면 한스푼 정도의 육수나 맹물 섞어서 해보세요.
훨씬 부드러워 집니다.
뻣뻣하지 않음.4. ㅁㅁㅁ
'16.7.15 11:29 PM (112.187.xxx.82)야채듬뿍 계란말이군요. ~~^^
5. 물 넣는 건
'16.7.16 2:19 AM (45.64.xxx.169)야채 없을 때 저렇게 널고 하면 부드러워지는 제 비장의 노하우인데 야채 들어가면 물 생기기 때문에 물 더 넣으면 안되요
계란말이 말고 스크램블 되버려요6. ....
'16.7.16 4:09 PM (58.122.xxx.169)이래서 82를 사랑해요~
감사해요!
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