중국식 육수에 나는 향이 뭔가요?

[궁금]

 중국이나 대만, 마카오 가서 중국식 국물있는 면 시키면 비슷비슷한 것들이 나오잖아요. 

 하얀 국물이 보통 닭육수 인 거 같은데, 특유의 향이 있거든요. 

 먹다보니까 너무 맛있고 중독되는 거 같은데,  

 뭘 넣으면 그 향이 나는 지 아시면 좀 알려주세요. 

[...]

팔각향 아닌가요?

[...]

치킨스톡? 조미료 ㅠㅠ
아님 팔각을 말씀하시는지두요.

[..]

정향일까요?

[..]

중국말로는 샹차이(향채)
우리말로 고수라고 해요.

경남쪽 아닌 한국 사람들은 익숙치 않아서 싫어하는데
신기하네요.

[원글]

고수 말고요. 고수는 워낙 좋아합니다.
고수 말고 중국식 육수 특유의 퀴퀴한 향이 있어요.
팔각 도전해보겠습니다.