마늘을 반접 정도 갈아서 냉동실에 넣고 쓰려고 하는데요..
햇마늘과 저장용 마늘의 맛이 차이가 있나요?
아무래도 햇마늘이 까기가 쉬어서요..
마늘을 반접 정도 갈아서 냉동실에 넣고 쓰려고 하는데요..
햇마늘과 저장용 마늘의 맛이 차이가 있나요?
아무래도 햇마늘이 까기가 쉬어서요..
지금 나오는 벌마늘은,아리기만 하고 마늘특유의 단맛이 없어요.
짱아찌용으로나 좋지 맛은 그닥.
좀 더 기다렸다 밭마늘 나오면 그걸 사세요.
마늘 아직은 밖에 두고
가끔씩 껍질 까서 먹어도 될텐데ᆢ
굳이 갈아서 냉동실에 두고 꺼내서 먹는지
이해안가는 1인임ᆢ
물론 극히 개인적인 일이기는 하나 급 궁금하네요
감사합니다. 갈아놓은 마늘이 다 떨어져서 고민 중이었어요..
조금만 사서 먹고있다 저장용 나오면 사야겠네요.
여기서 추천받은 한일 다지기를 사놓고는 써보려고 벼르고 있는 중이라서요. ^^
저도 덕분에 배웠네요. 최근에 아는 사람에게 얻은 마늘이 아린맛이 강해서 생으로 먹어도 부담이고 익혀도 특유의 향이 강해서 별로더라구요. 한봉지라 그냥 다 까놓은채로 얼렸는데 이걸 다 어찌해야하나 고민입니다.
육수 낼때 넣어봤더니 아린향이 강해서 육수 맛도 다 가려요.
이 마늘 어찌해야하나요? ㅠ ㅠ
요즘 나오는 벌마늘은 걍 마늘장아찌가 정답입니다.
다른 용도는 별로.
ㅠㅠ
지금나오는건 다 햇마늘입니다
다만 종자가 다를뿐요
순한맛을 원하시면 육쪽마늘을 찾으시는거구요
지금 나오는 벌마늘도 다 저장용인데요?
햇마늘인건 당연하구요
올해 수확한 것들이니까요.
연한건 장아찌도 담그고 여물어서 캔것들은 잘 말려서 보관해두고 먹으면서
그걸로 김장도 하는거죠.
요즘 햇마을사다 알리오 올리오 해먹는데 마늘향강해선지 더 맛있어요
그렇게 맛이 없나요?몰랐네요.
우린 벌마늘 심어서 그걸로 양쪽 형제들 1년먹을만치씩 다 나눠주고
온갖 김치 다 담가먹는데 맛있어요.
우리집 김장도 소문나게 맛나거든요.
구워억고 장조림에도 왕창씩 넣어먹고 흑마늘 해먹고 맛없다는 생각 해본적이 없는데..
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