카레할때 채소를
작성일 : 2016-06-14 16:54:19
2137340
볶는 이유가 뭐에요?
어차피 물넣고 끓일건데 그 전에 기름에 볶는 이유가 궁금해요
IP : 221.146.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 코팅작용
'16.6.14 4:57 PM
(125.142.xxx.145)
볶으면 풍미가 더 좋아지는 것 같아요
그냥 물 넣고 끓여도 익긴 하는데 볶은게 더 맛이
좋은거 같더라구요.
2. ...
'16.6.14 6:18 PM
(210.2.xxx.247)
특히 양파는 꼭 뭉근하게 볶아서 넣어요
훨씬 맛있어요
3. 볶으라면
'16.6.14 6:37 PM
(121.140.xxx.225)
-
삭제된댓글
볶으라면 볶으세요^^
김치찌개나, 야채 조릴 때 애벌로 볶는 것은,
야채에 기름코팅을 하면 더 맛있어요.
볶지 않고 그냥 물에 풍덩 넣으면...삶은 재료가 되어서 흐믈떡 거리잖아요.
볶아서 물 붓는 것하고 모양하고 맛이 다르더군요.
감자볶음도 기름에 볶다가 물과 양념 넣고 조린 것과,
물에 양념넣고 끓이다가 감자 넣어서 조린 것은 맛이 달라요.
손맛 있는 사람들은 같은 재료로도 맛있게 합니다.
4. ..
'16.6.14 7:08 PM
(117.111.xxx.24)
특히 카레할때 양파를 브라운색 날때까지 오래 볶으면 더 맛있는 카레가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 566550 |
집들이하고 들은 최고의 찬사 4 |
.. |
2016/06/14 |
5,014 |
| 566549 |
안경 다리만 교체 가능한가요? 3 |
;;;;;;.. |
2016/06/14 |
2,460 |
| 566548 |
지문검사를 해봤어요 혹시 해보신분? 4 |
맞는걸까요?.. |
2016/06/14 |
1,452 |
| 566547 |
윗어른과 대화하는데 제가 자꾸 맞장구친다고 "그래요~?.. 12 |
... |
2016/06/14 |
3,042 |
| 566546 |
국가장학금 다들 신청하시나요? 6 |
..... |
2016/06/14 |
3,526 |
| 566545 |
너~무 덜렁대는 초등딸아이.어떻게 고쳐줄까요? 4 |
... |
2016/06/14 |
1,105 |
| 566544 |
한국은 수돗물 안먹는다니 7 |
ㅇ |
2016/06/14 |
2,078 |
| 566543 |
오늘 저녁시간 온전히 쓸수 있게 됬다면? 8 |
음 |
2016/06/14 |
1,135 |
| 566542 |
옥수수차 많이 먹어면 안 좋나요. 1 |
.. |
2016/06/14 |
1,433 |
| 566541 |
.... 12 |
교사의 체벌.. |
2016/06/14 |
2,103 |
| 566540 |
백화점이나 마트 화장실에 비누거품이 나오는 용기를 뭐라고 부르나.. 3 |
알통다리 |
2016/06/14 |
1,413 |
| 566539 |
50~60대분들.. 딸이 뭐해주면 좋으실거같아요? 31 |
자칭효녀ㅋㅋ.. |
2016/06/14 |
4,980 |
| 566538 |
치아사이 충치치료요. 지금치료해야할까요? 그리고 재질.. 2 |
김수진 |
2016/06/14 |
1,530 |
| 566537 |
아이 생일 선물 안사주시는 분 계신가요? 9 |
질문 |
2016/06/14 |
1,378 |
| 566536 |
제주 7월말 혹은 8월초 4인가족 여행비용 얼마나 들까요? 4 |
돌하루방 |
2016/06/14 |
2,026 |
| 566535 |
불로소득 200만원대 유지하려면 재산이 있는 건가요 4 |
ㅇㅇ |
2016/06/14 |
2,263 |
| 566534 |
미세한 접촉사고 났는데 왜 목이 아플까 2 |
멍청한 여자.. |
2016/06/14 |
1,015 |
| 566533 |
다들 이불보관 어떻게 하시나요...? 12 |
흰구름 |
2016/06/14 |
5,958 |
| 566532 |
이름뜻따라서 살고있는지 궁금해요 4 |
이름 |
2016/06/14 |
1,061 |
| 566531 |
뇌졸중(뇌경색) 교수님 추천해주세요~ 4 |
dsds |
2016/06/14 |
2,066 |
| 566530 |
유치원 아이들 놀이터에서 노는거 보셨어요? 4 |
엄마 |
2016/06/14 |
1,940 |
| 566529 |
발레 전공..힘들까요 10 |
딸아이 |
2016/06/14 |
4,809 |
| 566528 |
하이라이트 삼구 전기렌지 추천좀해주세요 5 |
_ |
2016/06/14 |
1,707 |
| 566527 |
신발이 뭐라고.. 3 |
ㅠㅠ |
2016/06/14 |
1,182 |
| 566526 |
인생 잘 안풀릴때 친구들 만나는 제 나름의 비법.. 15 |
.. |
2016/06/14 |
6,934 |
