매실청 만들때 황설탕이 더좋은지요?

[수분]

흰설탕 황설탕 둘중 매실청엔 어떤게
좋을까요?
자이로스설탕이 일반설탕 보다 더 좋을까요?

[전업40년]

백설탕을 넣어야 매실향이 삽니다 백설탕이나 황설탕이나 몸에 해로운것은 마찬가지

[...]

비정제설탕 으로 담으면 건강에 좀도움될듯요

[.............]

저도 올해 비정제 원당으로 담그려고 20kg 사놨어요.
매실, 아로니아, 오미자, 청귤 담글 계획임.

[음]

설탕상관없이. 절반은 올리고당. 절반은 설탕으로 담으라고 하네요.
광양에서 매실농장하는 명인이.

[확실한 비정제설탕]

쓰시면 가장 좋구요
일반황설탕보다는 흰설탕이 무난합니다
일반황설탕은 흰설탕을 한단계 더 가공한 것이라 별루에요

그리고 올리고당은 쓰지 않으시느게 좋구요
올리고당의 원료가 거의 옥수수인데 옥수수는 거의 gmo옥수수입니다