파김치는 쪽파로 담는 건가요? 아님 실파로 담는 건가요?
둘다로 담아 봤는데 맛 차이는 모르겠는데요.
쪽파는 대가리가 크고 대신 파 길이가 적당하구요.
실파는 대가리는 작은 대신 파 길이가 엄청나게 기네요.
보통 쪽파로 파김치 담는 건가요?
파김치는 쪽파로 담는 건가요? 아님 실파로 담는 건가요?
둘다로 담아 봤는데 맛 차이는 모르겠는데요.
쪽파는 대가리가 크고 대신 파 길이가 적당하구요.
실파는 대가리는 작은 대신 파 길이가 엄청나게 기네요.
보통 쪽파로 파김치 담는 건가요?
네.쪽파로 담궈 먹어요.
지금 쪽파는 이제 종자 만들 시기입니다
억세서 맛없죠
실파는 종자가 다른게아닌 대파의 어린시절입니다
요즘은 실파가 났죠
너무 길면 님 끝부분은 잘라서 따로 쓰구요
지금 마트에서 쪽파랑 실파를 둘다 같이 팔고 있어요.
암튼 실파가 있음 실파를 사는게 좋다는 말씀이신거죠? 대신 끝부분은 좀 자르고 쓰기?
실파가 종자가 따로 있는 게 아니었어요?
아기 대파가 실파라구요?
몰랐네요.
실파는 맛은 있는데 다듬기 너무 힘들어서 차라리 쪽파가 낫더라구요.
여튼 둘 다 파김치 해도 돼요.
실파가 쪽파가 다른 거 였어요?
대박~~
오십살인데 몰랐어요 ㅋㅋㅋㅋ
무식이님 저도 마찬가집니다
ㅎㅎㅎ
아 창피해라 ㅋㅋ
ㅎㅎ
다듬기 겁내지 마세요
실파는 대충 흙까지도 제거되어 나오잖아요
풀지말고 묶인체 뿌리털부분이랑 잎끝부분
뭉텅 잘라버리세요
뿌리나 누렁잎이 더러운건 아니니
그렇게 자른부분은 소쿠리 담은체 흐르는 물로
반복해씻어 육수용으로 쓰면 되구요
잘생긴 부분만 김치담그세요
저는 실파 쪽파 같은거인줄 알았어요~ 십몇년 요리하면서 첨 알았어요;;
재래시장 다듬어진 쪽파가 너무비싸서
뿌리달린거 사왔어요
한단 정도면 그냥 사왔을텐데..
파김치를 좋아하는 사람이 눈빠지게
기다려서 많~~이 샀어요)
다듬는데 너무 너무 매워서ㅠ.ㅠ
결국엔 수영할때쓰는 수경쓰고
작업했어요
잎끝부분은 다 씻은 다음에 자르세요.
씻기 전에 자르면 흙물이 잎 안쪽으로 들어가요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 578471 | 하여튼 유전인자는 못속여요ㅎ 4 | 2016/07/19 | 3,117 | |
| 578470 | 커피체계적으로 배우려면 바리스타자격증 괜찮나요? 4 | ㅇㅇ | 2016/07/19 | 2,422 |
| 578469 | 지하철에서 아이패드 와이파이 못잡나요? 8 | -- | 2016/07/19 | 2,904 |
| 578468 | 서울이나 일산에 부산냉채족발 맛있는 집 있나요? 3 | 냉채족발 | 2016/07/19 | 1,192 |
| 578467 | 지나가다 강아지에게 물렸어요 3 | 바지에 구멍.. | 2016/07/19 | 2,200 |
| 578466 | 용인에 아파트 지어대는거 보니 걱정되요. 47 | 용인 | 2016/07/19 | 22,994 |
| 578465 | 중3 하위권 수학 방학특강 3 | . . | 2016/07/19 | 1,993 |
| 578464 | 고등 수행평가 이찌 해야 하나요? 3 | 웃자 | 2016/07/19 | 1,693 |
| 578463 | 지마켓, 11번가, 옥션 어디 이용하세요? 13 | 온라인쇼핑 | 2016/07/19 | 3,312 |
| 578462 | 무선 다리미 어떤가요? 9 | 다리자 | 2016/07/19 | 3,599 |
| 578461 | 율무라면 제가 좀 아는데, 99 | ㄱㄱ | 2016/07/19 | 36,508 |
| 578460 | 파인애플식초 끓여도 되나요? 4 | 다요트힘들어.. | 2016/07/19 | 1,770 |
| 578459 | 냉동 모짜렐라 활용요리 부탁요. 5 | ... | 2016/07/19 | 1,230 |
| 578458 | 흑설탕팩이 엿이 되었어요 ㅠ 실패인가요? 12 | 쿠쿠 | 2016/07/19 | 2,418 |
| 578457 | 매수할집에 빚이 많음 위험할까요? 18 | 이사 | 2016/07/19 | 2,725 |
| 578456 | 차사면 보험료가 오르나요? 6 | 돈이 걱정 | 2016/07/19 | 1,164 |
| 578455 | 집에서 나는 이 기체의 정체, 도대체 뭘까요? 3 | 냄새 | 2016/07/19 | 1,938 |
| 578454 | 벽걸이 추천부탁합니다 1 | 사과향 | 2016/07/19 | 791 |
| 578453 | 바로아래 웃긴글인지뭔지 클릭하지마세요!!!! 1 | 바이러스글 | 2016/07/19 | 874 |
| 578452 | 이 뉴스를 보니 82 연령대가 대충 60대 이상 같네요. 10 | 82 연령대.. | 2016/07/19 | 2,716 |
| 578451 | 잉어를 고아 먹었는데 몸에서 열기가 느껴지는건 좋은건가요? | 꼬마사과 | 2016/07/19 | 942 |
| 578450 | 서울시내 자연식. 식당 추천해주세요..^^ 16 | 스테파니11.. | 2016/07/19 | 2,090 |
| 578449 | 패션에 대해 물으면 기분 좋아요 ㅎㅎ 42 | ㅇㅇ | 2016/07/19 | 6,661 |
| 578448 | 우울증약 처방 받고 싶은데 병원 추천해주세요 1 | 마토 | 2016/07/19 | 913 |
| 578447 | 후쿠시마옆 현에서 생산한제품을 포장해요 2 | 이럴땐 | 2016/07/19 | 1,633 |