먹어보고 어느정도 짠지 가늠하는 방법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 소금물 농도 어떻게 조절하나요
자니 조회수 : 3,824
작성일 : 2016-05-25 23:48:01
오이지 50개 담으려면 소금과 물의 양을 어떻게 맞추면 되나요?
IP : 118.218.xxx.217
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.5.25 11:52 PM (211.36.xxx.230)제가 최근에 50개 담갔는데요
소금 1 물 10
이렇게 했어요
지금 먹기 딱 좋아요2. 실패없이
'16.5.26 2:15 AM (68.80.xxx.202)매번 딱 맞게 하려면 오이지를 담을 그릇에 50개 오이를 차곡차곡 담고 거기다 물을 오이높이보다 10cm 가량 낮게 부어요.
오이를 건져내고 그 물이 몇 리터인가 측정해요.
그걸 물과 소금 10:1= 측정한 물부피 : x로 계산해서 소금물을 만들어요.
소금물 끓여 붓고 아주 무거운걸로 눌러놓으면 오이에서 물이 나오고, 오이가 줄어들면서 물에 잠겨요.
누를 만한 무거운게 없고 초보면 안전하게 처음 물 부을때 그냥 오이가 찰랑거릴정도로 하세요.
전 짠걸 싫어해서 12:1로 만들어서 딱 맞게 익으면 김치냉장고에 두고 먹어요.3. ..
'16.5.26 6:43 AM (210.178.xxx.234)돌이 없으면 양파망 큰거에 오이를 넣어서 꼭 묶으면 오이가 떠오르지 않아요.
4. .....
'16.5.26 11:22 AM (59.15.xxx.86)생수 6리터에 소금 500-550g 으로 하시면 딱 맞아요.
처음에는 좀 모지란 듯 싶어도 오이에서 물이 나와 잠기게 됩니다.
큰 스텐 양동이 찜통에 하면 되던데요.
그 안에 들어있는 구멍 뚫린 찜판으로 덮고
물 담긴 냄비나 압력솥 같이 무거운 것 올려 놓으면 좋아요.5. ^^
'16.8.23 4:44 PM (219.240.xxx.75)오이지 담구는 법 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
560291 | 엄마의 관심을 간섭으로 받아들이기 시작하는 나이는 몇 살쯤인가요.. 2 | 자식 | 2016/05/26 | 1,349 |
560290 | 연애고민 8 | 38 vs .. | 2016/05/26 | 1,651 |
560289 | 집에 틀어박혀 인터넷 쇼핑만하네요 8 | 40대 뭘하.. | 2016/05/26 | 3,389 |
560288 | 내 인생 최고로 감명깊게 본 영화는 무엇인가요? 65 | 영화 | 2016/05/26 | 7,241 |
560287 | 오토 운전 주행시, 오른발은 어디에 두세요? 22 | ㅇㅇㅇ | 2016/05/26 | 4,648 |
560286 | 아빠, 딸을 지켜주세요..라는 동영상 보셨나요? 4 | 사소한 것들.. | 2016/05/26 | 1,378 |
560285 | 반기문은 왜 유엔총장을 10년씩이나 하나요? 17 | 반우려 | 2016/05/26 | 6,404 |
560284 | 두 딸을 과연 포기할 수 있을지.. 31 | 이혼 | 2016/05/26 | 7,385 |
560283 | 노란 이는 빨간 립스틱 하지마세요 33 | ㅇ | 2016/05/26 | 9,189 |
560282 | 사주에 나온대로 직업이나 적성가지신분? 5 | ㅏㅏㅏㅏ | 2016/05/26 | 3,083 |
560281 | 해영이 부모님 넘 좋아요 10 | ㅋㅋ | 2016/05/26 | 2,756 |
560280 | 원룸 구하고 있는데요 4 | dadada.. | 2016/05/26 | 1,429 |
560279 | 카카오톡 프로필 히스토리 1 | .. | 2016/05/26 | 2,391 |
560278 | 이정도에 회사 그만 두는건 배부른건가요? 13 | ㅜㅜ | 2016/05/26 | 3,949 |
560277 | 도울 선생 강의 재밌나요? 13 | 궁금 | 2016/05/26 | 2,102 |
560276 | 깨진 액정 돌려주나요? 2 | ㅅㅅ 서비스.. | 2016/05/26 | 902 |
560275 | 엘베없는 빌라 10 | 한숨 | 2016/05/26 | 2,634 |
560274 | 친구에게 매달리는 우리아이 안쓰럽고 속상하고.. 22 | 미도리 | 2016/05/26 | 5,759 |
560273 | 내 주제에 무슨... 29 | 그래 | 2016/05/26 | 6,520 |
560272 | 77 치마사이즈가 허리가 27? 8 | 하체비만인데.. | 2016/05/26 | 11,901 |
560271 | 80년대 개그맨 이름이 생각안나는데 도와주세여 32 | sss | 2016/05/26 | 7,693 |
560270 | ppt 이쁜 배경 그림 받을 수 없을까요? 2 | 발표 | 2016/05/26 | 2,466 |
560269 | 맞춤법틀렸다고 일해라절해라 하지마시구요! 16 | 괜히 | 2016/05/26 | 3,392 |
560268 | 유독 어깨빵이나 밀침 많이 당하는 사람은 왜 그런 건가요?? 16 | ㅇㅇ | 2016/05/26 | 3,731 |
560267 | 일상생활에 필요한곳 모아봤어요!^^ 1 | 예성맘 | 2016/05/26 | 911 |