전복 처음 사봤어요.
삶아서 초장에 먹을건데 물 끓인 후 몇 분 삶아야 할까요?
그리고 버터나 참기름에 볶을 때는 내장과 이빨 빼고
걍 볶아 썰면되나요?
둘 중 어떤게 더 맛있나요?
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전복 몇 분 삶아야할까요?
전복 조회수 : 3,793
작성일 : 2016-05-24 14:22:49
IP : 118.217.xxx.107
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 유지니맘
'16.5.24 2:43 PM (59.8.xxx.99)전복은 살아있는걸로도 먹는거니
생으로 못드신다는 전제하에 ..
전복을 깨끗하게 칫솔? 이나 기타 솔등으로
바닥표면을 씻어주시고
통채로 쪄서 드세요
물속에 퐁당 말고
중탕하듯 삼발이 넣고
살짝만 쪄서 드시는게 더 맛있어요2. 유지니맘
'16.5.24 2:46 PM (59.8.xxx.99)혹시 내장을
따로 빼실거면
냄비? 를 달궜다가 씻어진 전복을 냄비 바닥에 살짝 올려놓았다가 꺼내면 금방 떨어집니다
살아있는 상태에서는 처음이시라면 분리하기 어려울거라서3. 유지니맘
'16.5.24 2:47 PM (59.8.xxx.99)저는 ..생으로만 95프로 먹다보니
다음 질문의 답은 다른분에게 패스 ~~
맛있게 드셔요4. 네~
'16.5.24 3:08 PM (118.217.xxx.107)감사합니다^^
5. 쪄서
'16.5.24 3:38 PM (211.36.xxx.249)버터마늘에볶으면 진짜맛잇어요
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