날씨도 그렇고 딱 전부쳐 먹기 좋을 것 같은데
김치말고는 재료가 없어요.
냉동 바지락살이 있는데 이거 같이 넣고 김치전 만들면 어떨까요?
오징어나 새우는 넣어봤는데
바지락은 왠지 어울릴듯, 안어울릴듯 싶어서 먼저 여쭈어봐요.
혹시 비리게 돼버릴까요..??
날씨도 그렇고 딱 전부쳐 먹기 좋을 것 같은데
김치말고는 재료가 없어요.
냉동 바지락살이 있는데 이거 같이 넣고 김치전 만들면 어떨까요?
오징어나 새우는 넣어봤는데
바지락은 왠지 어울릴듯, 안어울릴듯 싶어서 먼저 여쭈어봐요.
혹시 비리게 돼버릴까요..??
저는 부침개에 조개넣으면 비릿한게 안먹게되드라구요..
그담부턴 오징어만 넣네요~
바지락살이랑 달래전에 막걸리~캬
우리 시어머니의 부침개 비결이 바로 조갯살
조개가 살이 물러서 부침개 반죽에 넣으면 어디론가 사라져서 거의 안보이거든요
근데 반죽 전체가 다 맛있어져요.
사람들이 대체 뭘 넣었길래 이렇게 감칠맛이 나냐고 하는데, 시어머니 절대 안가르쳐주시더군요 ㅎ
저는 옆에서 보고 배웠어요. 부침개에 조갯살, 별미예요 ^^
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