미나리 씻어서 데쳐야하나요,

[ᆢ]

시금치는 데치고 씻는데
미나리는 씻어서 데치는지요?
그리고 얼마나 데치나요좀 질기던데요

[음]

미나리는 샤브샤브 먹을때처럼 끓는물에 넣었다
바로 건저내야 질기지 않아요.
저는 시금치나 미나리나 데치고 찬물에 헹궈야하는
나물류도 물로 씻고 데치거든요.

[헉]

연중 미나리 가장 연하고 맛있는때인데...

[헉]

시금치 데치고 씻는다에 깜놀

[ᆢ]

그럼 씻고 데치고 또씻나요?

[시금치도]

씻어서 데친후 찬물샤워하세요

[저도]

시금치 데치고씻어요.
물기없으니 금방끓고 시누이가 알려준 방법이예요

[ᆢ]

감사합니다
미나리 질긴게 덜 데친게 아니었군요

[음]

모두 깨끗이 씻어 데치구요
미나리는 살짝
시금치는 조금더
데친후엔 씻는게 아니고
찬물에 담갔다가 꺼내서 꼭 짜는겁니다.

[ㅇㅇ]

요즘 시판되는 채소들 판매전 손질할때부터 한번 애벌로 씻어서 예전보단 훨씬 깨끗하게 손질되어 나오죠.
바쁘고 잊어버릴땐 데치고 씻은적도 있지만 기본적으론 씻어서 데치고 데친후에 찬물에 담그는게 훨씬 좋아요.
아무리 애벌로 씻어도 어느정도 흙도 있고..
데친후에 찬물에 담그는건 씻으려고 담그는게 아니고 데친 열기 식히려고 담그는거예요.

[.....]

저는 시금치 데치기 전에도 씻긴 하는데요
데치면서 흙먼지가 많이 떨어지는 것 같아요.
그래서 거름망으로 시금치 분리해내지 않고 젓갈로 집어내고 찬물에 헹굴 때도 약간 씻어내는 기분으로 헹굽니다.

[그럼]

저도 미나리는 혹시 거머리가 있을까봐 꼭 깨끗이 씻어서 데쳐요 식초도 몇방울 떨어뜨리고 잠깐 담가둬요
그럼 흙이든 이물질이든 불어서 떨어져 가라앉아요 데칠땐 살짝만 데쳐 건져서 찬물에 담근후 꼭 짜요
나물류도 데치기전 다 씻어요

[씻어서]

데쳐야죠...
안씻고 하는건 배추김치 담글때 배추만 안씻고 절이는거죠.

미나리는
한재미나리 사보세요
연하고 야들야들..향도 좋고 제일 맛있어요

전 딴 미나리는 안먹어요..