방금 오이피클을 만들었는데 아무래도 너무 짜게 될꺼 같아서요ㅠ
물2 설탕1 식초1에 소금을 0.5를 넣었는데
아무래도 레시피를 잘못 기억한거 같아
맛을 보니 새콤달콤한게 아니라 새콤짭짤하네요ㅠ
부랴부랴 레시피들을 찾아보니 대부분 저정도면 소금은 안넣거나
반큰술정도 넣던데..
이거 어카죠?ㅠ
상온에 하루뒀다 냉장고서 이삼일 숙성시킨뒤 다시 피클물
끓일때 설탕 식초 물을 더 넣을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이피클이 너무 짜게 됐는데 어떻게 구제하죠??
오이피클 조회수 : 982
작성일 : 2016-04-17 14:12:44
IP : 211.36.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.17 2:14 PM (220.75.xxx.29)지금 물 따라버리고 소금없이 촛물 만들어 보충하시면 소금기가 연해질거 같아요. 기다리지말고 바로...
2. 짭잘할 정도라면
'16.4.17 2:15 PM (180.230.xxx.163)크게 문제는 아닐 듯 한데요. 놔 두시면 오이에서 물이 많이 나와요.
3. 오이피클
'16.4.17 2:43 PM (211.36.xxx.3)짜기만하고 새콤달콤한건 없을까봐요..
일단 기존 물은 따라버리고
다시 끓여서 부었네요.
담번엔 소금양을 확 줄이거나 넣치 말아야겠어요.
소금이 많이 들어가니까 새콤달콤한맛 다 죽네요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 550937 | 35층 아파트에서 가장 로얄층은 몇층인가요? 14 | 아파트 | 2016/04/21 | 7,002 |
| 550936 | 대림역에서 소시오패스 봤네요 2 | nn | 2016/04/21 | 3,585 |
| 550935 | 직장에서 5월 부스열고 축제 참여하는데 7 | 개인옷으로 | 2016/04/21 | 864 |
| 550934 | 전시 작전권이 넘어 가게된 단초 2 | 휴~~ | 2016/04/21 | 854 |
| 550933 | 손석희사장의 정치적성향 28 | 언론인 | 2016/04/21 | 6,259 |
| 550932 | 2016년 4월 21일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2016/04/21 | 721 |
| 550931 | 아기 돌고래~ 5 | 돌구 | 2016/04/21 | 1,182 |
| 550930 | 제가 영어번역한걸...좀더 자연스럽게 수정을 부탁햇는데.. 4 | 콩 | 2016/04/21 | 1,180 |
| 550929 | 교사가 신용불량되면 불이익이 있나요? 8 | 억울 | 2016/04/21 | 2,937 |
| 550928 | 빌트인 세탁기 꺼낸 자리에 1 | 가구고민 | 2016/04/21 | 1,442 |
| 550927 | 새로 산 봄 잠바는 언제 입어보나.. 8 | ㅇㅇ | 2016/04/21 | 2,377 |
| 550926 | 미나리 씻어서 데쳐야하나요, 13 | ᆢ | 2016/04/21 | 2,841 |
| 550925 | 네일샵 이름 좀 투표해주세요 10 | 강철무지개 | 2016/04/21 | 3,411 |
| 550924 | 발신표시제한 번호 알 수 있는 방법 없을까요 4 | 리2 | 2016/04/21 | 1,198 |
| 550923 | 한국의 교육열이 높은 이유가 뭘까요? 20 | 교육열 | 2016/04/21 | 5,438 |
| 550922 | 칠순 때 돈은 얼마정도 6 | 정 | 2016/04/21 | 3,540 |
| 550921 | 이문열 소설가가 무슨 말 때문에 비난을 받았던 건가요? 15 | .. | 2016/04/21 | 3,352 |
| 550920 | 정말 많긴 하더라구요. 2 | 음 | 2016/04/21 | 1,277 |
| 550919 | 5개월 아기 뭐가지고 놀아야 할까요? 4 | 에고 | 2016/04/21 | 1,066 |
| 550918 | 살찌고파서 보충제 구매했는데요. 7 | .. | 2016/04/21 | 1,244 |
| 550917 | 경구피임약 휴약기에 생리 | 트러플 | 2016/04/21 | 1,471 |
| 550916 | 얻어먹고도 기분이 좀 그렇네요. 19 | ... | 2016/04/21 | 4,939 |
| 550915 | 조기숙 박사님 8 | 정신승리 | 2016/04/21 | 1,907 |
| 550914 | 아들을 더 많이 유산 주는 이유가.... 41 | 음 | 2016/04/21 | 6,412 |
| 550913 | 딸이라고 유산뿐만 아니라 다른 여러가지 차별을 받다가 31 | 딸이라고.... | 2016/04/21 | 5,279 |