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고추장 마늘쫑 장아찌 해보려구요~

고추장 마늘쫑 장아찌 조회수 : 1,211
작성일 : 2016-04-16 12:06:06

마늘쫑 삭혀서 고추장에 박아뒀다 먹는 장아찌 해보려구요.

시판 장아찌 처럼 하려면 어떻게 해야하는지 궁금합니다.

일단 장아찌를 소금 물 약간의 식초에 2~3일 삭힌후 고추장 고춧가루 매실엑기스에 버무렸다

숙성 후 먹음 비슷할까요?

고추장 마늘쫑 장아찌 고수님 가르쳐주세요^^

IP : 114.207.xxx.23
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