시어터진 갓김치 먹는 방법 있을까요?

[새로운 반찬]

제가 갓김치 좋아한다고 이모가 보내주셨는데요..
너무 많이 보내주셔서 ..ㅜㅜ

다먹지 못하고 시어버린 김치가 한통 있는데 ..버리기는 아깝고
이거 어떻게 먹을 방법 없을까요?

[후꾸]

씻어서 들기름에 설탕넣고 볶아먹음 맛있어요
저도 누가 보내준 거 버리기 아까와 해먹었는데 밥도득에요~

[^^]

갓김치가 너무 시고, 짜고 그러면요.
물에 양념 다 헹궈내서, 맹물에 하루정도 담가 두세요.
짠기 다 울궈져서 가시게요.
그걸로 김치찜 같이 고기 넣고 자작하게 지져내도 좋구요.
생선 조릴 때 밑에 듬뿍 깔아도 별미죠.
그나마 시어빠져 먹기 힘든 김치류 중에서는
갓김치가 활용도 높은거 같아요.

[라면 먹을 때 딱인데...]

저희집에 3년된 갓김치 있어요. 정말 신데 라면 먹을 때 이게 딱이에요.

[음]

이거 된장에 지져 먹거나, 청국장에 넣어 먹으면 죽음 아닌가요?^^;;
어려서 엄청 많아 먹었었는데, 요즘엔 잘 못 먹네요.

[원글]

감사합니다.
그냥 일반 신김치 조리하듯 하면 되는군요.
덕분에 맛있게 없앨 수 있을듯요^^

[물에 헹궈서]

시래기 이용하듯이 해도 될거예요.
생선 지질때라던가..
저라면 들기름에 볶아 먹겠지만요.ㅎㅎ

[...]

갓은 가열하면 간 손상물질이 생긴다 해서요.