전복요리는 회, 죽말곤 뭐가 괜찮나요?

[....]

많이 생겼는데 회는 한번이면 물리고 죽도 한 냄비면 되고...

버터구이는 기름대신 버터로 해야하는거죠? 님만의 다른 비법 요리는 뭐가 있을까요?

[그거]

음...키톡의 요조마님이
내장은 껍질과 같이 삶아서...초장 얹어 먹으면 된다고 했구요
실제로....내장을 초장찍어 먹어봣어요. 오늘.

그리고 살짝 데쳐서..먹어도 맛잇다고 하더라구요.

많으면.손질 다해서
소분해서.
죽만들어 먹든지 할거 같아요

전복죽 너무 좋아해서
지금 3일째 전복사서 죽해먹는데

요조마님 식으로 하는게..정통죽인거 같아요

[저는..]

찜이 더 좋아요 ^^

[전복장]

장조림하듯 조려서 밥반찬으로~
밥도둑이에요.애들도 잘먹고~

[전]

잘라서 들기름에 소금 쳐서 구워 먹어요.넘 맛나요

[ㅇㅇ]

손질해서 한끼묶어 냉동실 넣어두시고
미역국 된장찌개 볶아도 드시고...

[...]

오징어볶음 같은 양념으로 볶아도 맛나요...
전복양식하는 사돈덕에
아기전복 엄청 얻어오는데
미나리 조금 넣고 볶아먹음 엄청 맛있어요...

[전복 삼계탕.]

삼계탕에 전복 넣어서 같이 끓이면 맛있어요. 껍질만 깨끗이 씻어서 내장 있는 상태로 그냥 넣으시면 되요.

[전복초]

전복장조림같은 음식이라 생각하시면 돼요. 간장물을 달콤짭짤하게 살짝만 끓이시면 되고요.
전복 껍데기까지 같이 끓여야 장 맛이 더 깊어진다고 하더군요.
진짜 밥도둑!!