82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?

전복 조회수 : 1,407
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)

    처음엔 어려울거예요
    저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
    처음으로 따라해봤어요

    어렵진 않은데
    움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
    그래서 조금 그렇죠뭐.

    살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
    어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법

  • 2. ... .
    '16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)

    솔로 껍질 박박
    전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
    물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기

  • 3. ㅁㅁ
    '16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
    끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
    속살 슝 파내기 쉽습니다

  • 4. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)

    숟가락으로 넣어 떼내는건
    그냥해도 어렵진 않았어요...

  • 5. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글

    뭐 어렵나여.
    솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
    칼로 살과 껍질 분리하면 끝.

  • 6. 일단
    '16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)

    전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
    검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
    연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
    살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
    드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요

  • 7. . .
    '16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)

    전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
    그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.

  • 8. ...
    '16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)

    전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
    숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
543907 손해사정사 직업 어떤가요?? 2 궁금해요 2016/04/03 1,922
543906 농사나 .. 귀농에 관해서 질문들 있나요? 12 투덜이농부 2016/04/03 2,891
543905 사라 장이 쓰는 바이올린이 아이작 스턴이 쓰던 것이라고 하던데 4 과르넬리 2016/04/03 2,419
543904 요기요 쿠폰발급이 안 됐어요 3 요기요 2016/04/03 701
543903 재미 삼아 기억나는 옛날 아파트 가격 얘기해 보실래요? 19 부동산 2016/04/03 9,070
543902 키작으면서 몸매좋은 여자 연예인알려주세요 19 2016/04/03 7,394
543901 스텐 전기주전자 계속 써도 될까요? 9 .. 2016/04/03 3,582
543900 자존감(?) 얘기가 나와서 3 이런 2016/04/03 1,532
543899 헤어오일 꼭 비싼 거라야 하나요? 1 2016/04/03 1,241
543898 제일평화시장 밤에 가면 어떤가요? 6 2016/04/03 2,216
543897 교복 흰와이셔츠 색깔이 왜이럴까요~? 10 왜그럴까 2016/04/03 2,470
543896 갈비 양념에 두부를 졸이면 먹을만 할까요 4 맛있을까 2016/04/03 1,130
543895 40후반 몸이 분거같아요 5 부기 2016/04/03 1,967
543894 빗드라이기 추천해주세요 5 여울 2016/04/03 2,757
543893 진선미후보 지원유세중)문재인의원 인기 쩌네요 7 ... 2016/04/03 1,596
543892 이 영화 제목 좀요~~~ 9 ^^ 2016/04/03 1,040
543891 암이 걸리는 게 평소 안 좋던 장기에 주로 생기나요... 4 2016/04/03 3,226
543890 아까 인터넷 쇼핑몰 알려달라는 글..지워졌나요??? ,,, 2016/04/03 1,404
543889 20대가 지나간게 너무 서글퍼요 7 ... 2016/04/03 2,506
543888 버리는 습관 저도 글 하나. 옥스포드대 나온 중국여자의사 집을 .. 69 wpdlf 2016/04/03 22,499
543887 친구와 기나긴 이별 5 슬픔 2016/04/03 2,138
543886 포스터 칼라 물감도 파렛트에 덜어 말리나요? 1 내일해요 2016/04/03 753
543885 명동거리 이제 안갈래요ㅠ 34 oo 2016/04/03 19,419
543884 사랑 없이 안좋아하지만 결혼하신분 계신가요? 12 고민 2016/04/03 7,218
543883 결혼부심... 22 ㅇㅇ 2016/04/03 7,645