82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?

전복 조회수 : 1,374
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)

    처음엔 어려울거예요
    저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
    처음으로 따라해봤어요

    어렵진 않은데
    움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
    그래서 조금 그렇죠뭐.

    살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
    어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법

  • 2. ... .
    '16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)

    솔로 껍질 박박
    전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
    물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기

  • 3. ㅁㅁ
    '16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
    끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
    속살 슝 파내기 쉽습니다

  • 4. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)

    숟가락으로 넣어 떼내는건
    그냥해도 어렵진 않았어요...

  • 5. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글

    뭐 어렵나여.
    솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
    칼로 살과 껍질 분리하면 끝.

  • 6. 일단
    '16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)

    전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
    검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
    연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
    살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
    드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요

  • 7. . .
    '16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)

    전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
    그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.

  • 8. ...
    '16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)

    전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
    숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
543536 운동 좀 나갈려고 했더니 비가 슬금슬금 오네요 1 .. 2016/04/03 813
543535 시집에 얼마나 자주 가세요? 18 지침 2016/04/03 3,588
543534 축의금이요 자녀수 적은 집엔 더많이 하나요? 9 궁금 2016/04/03 1,568
543533 박대통령 한복 곱네요.jpg 27 ... 2016/04/03 6,926
543532 디카로 찍으면 사진 현상되나요? 3 ^^* 2016/04/03 694
543531 3천원이 애매합니다. 7 1357 2016/04/03 2,421
543530 일본여행지 7 NN 2016/04/03 1,511
543529 임신했는데요 3 ㅡㅡㅡㅡ 2016/04/03 1,538
543528 이사 2일 먼저 집비워줘도 괜찮을까요? 10 .. 2016/04/03 1,796
543527 소질있는걸까요? 2 소질이 2016/04/03 865
543526 돈쓰는것도 허무한것같아요 13 .... 2016/04/03 7,595
543525 전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요? 7 전복 2016/04/03 1,374
543524 태교 강조하는건 동양적인사고방식인가요? 6 oo 2016/04/03 1,811
543523 너무 열심히 비하하고 있어요 3 .. 2016/04/03 967
543522 숙취해소에 좋은 음식 6가지 ㄱㄱ 2016/04/03 1,088
543521 모공프라이머 순서는 어디 2 sss 2016/04/03 2,115
543520 전남 시국회의 "안철수, 정계은퇴하라" 17 은퇴하라 2016/04/03 1,568
543519 향수 알레르기는 비싼 향수쓰면 괜찮나요? 2 향수 2016/04/03 1,069
543518 지금 성동구 유세지원오시는 문재인님 기다리고 있어요.... 8 박그네아웃 2016/04/03 847
543517 혹시 i30타시는분 계신가요? 3 스노피 2016/04/03 1,766
543516 뭘먹어도 그저그런데...이럴땐 뭐가 맛있을까요? 3 dsfdfd.. 2016/04/03 1,303
543515 여고생과 여대생...뭐가 다른걸까요? 14 미스테리 2016/04/03 3,786
543514 아이들 하체부터 자라는가요? 8 .. 2016/04/03 1,903
543513 요즘 막내들은 일에 대한 책임감이 없는 거 같아요 5 ..... 2016/04/03 1,374
543512 뉴욕 투표 인증 (총영사관/선관위의 이해할 수 없는 투표장 위치.. 8 꼼꼼도하다... 2016/04/03 711