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급질문) 된장국을 끓이는데 된장끼가 너무 ...

자취생 조회수 : 979
작성일 : 2016-03-13 17:35:43
된장맛이 너무 강한데 그 국에서 된장맛을 완화시키는 방법 좀 고수님들께서 도와주세요~!

국에 넣은 재료: 황태...봄동...달래...두부..파...

그럼에도 된장맛이 너무 강해서요ㅠㅠㅠㅠ
IP : 222.112.xxx.26
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.3.13 5:38 PM (1.226.xxx.30)

    고추장 조금, 밀가루나 날콩가루 아주 조금 넣어보세요..
    청양고추 꼭 넣으세요..

  • 2. ㅁㅁ
    '16.3.13 5:39 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    쌀뜨물 더 넣는수밖에요
    아니면 오늘은 찌개로치고

    다음엔 된장만으로 간맞추면 세니까
    국간장살짝 절충하세요

  • 3. ..
    '16.3.13 5:40 PM (1.226.xxx.30)

    된장2, 고추장1, 날콩가루 조금, 생감자 간 것 조금, 표고 간 것 조금 이렇게 섞어 냉장고에 넣어두시고
    끓이세요. 식당에서 파는 된장찌개 맛 나요..

  • 4. 자취생
    '16.3.13 5:40 PM (222.112.xxx.26)

    점 두 개님...고맙습니다.^^
    그래볼게요.^^

  • 5. 자취생
    '16.3.13 5:42 PM (222.112.xxx.26)

    ㅁㅁ 님도 고맙습니다. ^^

  • 6. ᆢ
    '16.3.13 5:59 PM (125.182.xxx.27)

    국은체망에 된장을걸러서넣으면 슴슴하고시원한맛이나와요

  • 7. ᆢ두개님 저장해요
    '16.3.13 6:20 PM (112.152.xxx.96)

    날콩가루는 방앗간에서 사면 되는건가요?

  • 8. ...
    '16.3.13 6:51 PM (180.227.xxx.92)

    윗님 국산 날콩가루 농협에 팔아요
    국산이 구수하고 맛있어요
    작년에 500g 7300원 주고 샀어요
    저렴한 중국산은 맛이 덜 하겠지요
    날콩가루는 배추된장국 같은데 약간 넣으면 더 구수하고 맛있어요

  • 9. ᆢ윗님 날콩가루 정보 감사해요
    '16.3.13 8:12 PM (112.152.xxx.96)

    맛난 된장찌개 함 해볼 의욕이 생겨요^^

  • 10. ㅇ
    '16.3.14 12:42 AM (223.33.xxx.34)

    >>된장2, 고추장1, 날콩가루 조금, 생감자 간 것 조금, 표고 간 것>> 조금 이렇게 섞어 냉장고에 넣어두시고
    끓이세요>>. 식당에서 파는 된장찌개 맛 나요..
    감사해요 참고할께요

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