표고버섯을 좋아하는데 사다가 냉장고에 넣으면
몇일만지나도 곰팡이가 쉽게생기고 정말 속상해요
그래서 생각해봤는데 생표고를 사다가
오븐에 약하게 굽듯이 건조시킨다음에 냉장고에 넣어서 보관하면 오래가나요?
활용은 주로 탕이나 국에 하려고요
어떻게 보관해야 오래가나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
표고버섯 오래 보관하는법?
ff 조회수 : 2,321
작성일 : 2016-03-06 15:49:16
IP : 125.39.xxx.116
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.3.6 3:51 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글사오면 기둥 떼고 햇볕에 반건조 시켜
냉동실에 넣어요.2. 피클
'16.3.6 3:56 PM (211.115.xxx.250)얇게 편썰기해서 베란다햇볕에 하루이틀 말려 냉동보관합니다
3. 냉동
'16.3.6 4:00 PM (121.172.xxx.233)베란다 공간이 없으면
방에 신문지 깔고 기둥 떼어서 2,3일 말린 후 냉동실로.
말릴 때 몇 번 뒤집어 주면 더 좋구요.
말릴 시간도 공간도 없으면
기둥만 떼서 냉동실에 넣으세요.4. 표고는
'16.3.6 6:18 PM (121.169.xxx.94)통풍되는 곳에 펼쳐 놓고 말리면서
먹어야 해요.
아니면 건표고로 먹던지.5. ㅁㅁ
'16.3.6 6:21 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글손질해서 칼질까지해서 냉동에 두고
밥도해먹고 합니다6. 끓는물에
'16.3.6 7:22 PM (1.239.xxx.146)데쳐서 물끼 어느정도 뺀 다음 냉동보관 하면돼요
7. 저 표고
'16.3.6 8:30 PM (59.17.xxx.48)한박스 사서 먹은적 있는데 김냉에 습기 스미지 않게 신문지에 싸서 몇주정도는 보관가능하고 일부는 미리 건조시켜 냉동에 뒀다 먹기전에 물에 불리면 거뜬해요.
8. 바램
'16.3.7 4:00 AM (14.43.xxx.207)윗님들 물어볼께요!
안씻고 그냥 말리나요?9. 피클
'16.3.9 12:15 AM (211.115.xxx.250)말릴땐 씻지않고 그냥 말렸다가 먹을때 물에 먼지 씻어내고 불려서 조리해요
너무 바싹 말리면 불릴때 시간 오래 걸려서 저는 반정도만 말려 냉동합니다
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