급하게 해야한다면 어쩔수없지만
저는 아침메뉴가 순두부라면
전날 숟가락으로 순두부를 떠서
채에다 받치고 소금을 살짝뿌려서
밤새 냉장고에 둡니다
아침에보면 물이 종이컵 한컵정도 빠져있어요
순두부 한봉지에.
그렇게해서 찌개끓이면
간도 베고 물이 빠져 순두부 촉감같은게
훨씬 좋습니다
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순두부찌개 끓일때 이렇게 해보세요
도움됐으면 조회수 : 4,859
작성일 : 2016-02-16 20:23:06
IP : 223.62.xxx.14
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 수분
'16.2.16 8:29 PM (39.7.xxx.30) - 삭제된댓글빼면 나중에 찌개 양념 싹배서 맛있겠네요
해볼께요.
식구들이 순두부 찌개 엄청 좋아하거든요
전 가끔 순두부 찌개에 쫄면 넣어서 먹어요. 어느 분식점에서 글케 파는데 맛있길래 따라하고 있네요 ㅎㅎ2. ㅇㅇ
'16.2.16 8:29 PM (81.57.xxx.175) - 삭제된댓글물은 버리는건가요?
3. 원글
'16.2.16 8:31 PM (223.62.xxx.14)네.저는 버립니다
4. 쭈글엄마
'16.2.16 8:35 PM (223.62.xxx.91)순두부 찌개 잘해먹는데 훨씬 맛있겠네요 기억했다가해봐야겠네요 감사합니다
5. 낮달
'16.2.16 8:40 PM (210.106.xxx.89) - 삭제된댓글맛있겠어요~고맙...
6. 진짜
'16.2.16 9:01 PM (222.107.xxx.241)해보려고요 첨 듣는거거든요
7. 음
'16.2.17 7:28 AM (175.223.xxx.165)순두부를 채에 받쳐서 소금을 뿌린 후 담날 끓인다~
정보 일단 감사합니다~^^
근데 소금을 뿌리는 것보다 소금물을 휘~두르면 어떨지 생각해 봅니다.
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