82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

쉬어버린 총각김치구제방법 없을까요?

^^ 조회수 : 1,810
작성일 : 2016-02-10 22:03:08
좀 어중간한 상태로 쉬어버린.. 너무 들익지도 푹쉬어버리지도 않은..
총각김치가 한통있는데요. 어떻게 해먹으면 될까요?
버리긴 넘 아까워서 여쭙니다.
IP : 180.71.xxx.56
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쎄븐
    '16.2.10 10:06 PM (203.128.xxx.183) - 삭제된댓글

    들기름이랑 멸치넣고
    자박자박 지지면 밥도둑이초

  • 2. ㅁㅁ
    '16.2.10 10:06 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    좀더 익은뒤 된장 들깨가루슴슴하니 밑간해서 멸치 쌀뜨물넣고
    푹 조리면 잘 팔립니다

  • 3. 전 더 쉽게..
    '16.2.10 10:25 PM (203.142.xxx.69)

    고등어 통조림 통째로 넣고, 된장 한스푼에 다진마늘에 고춧가루에 간장 살짝 넣고,
    총각김치를 줄기 많이많이 넣고 푸우욱 끓여서 먹으면 밥도둑됩니다.

    군내나는 총각김치 무김치도 이런 식으로 먹어도 생각보다 꽤 맛나고 먹을만 합니다.

    백종원씨가 준 팁으로는 군내나는 김치들 지방을 좀 많이 넣어 익히면 군내가 잡힌다고 하긴 하더군요.

  • 4. 마모스
    '16.2.10 10:39 PM (115.136.xxx.133)

    저장합니다~^^

  • 5. ...헐
    '16.2.10 10:49 PM (218.234.xxx.185)

    김치는 시어지는 것이지 쉬어지는 게 아닙니다.
    쉰 음식은 버려야지 못 먹죠.

  • 6. ..
    '16.2.10 10:59 PM (182.212.xxx.42)

    그러게요
    김치가 쉰다는 표현은 잘못된 건데
    그렇게 쓰는 분들이 많더라구요
    신 김치~ ~~~

  • 7. ^^
    '16.2.10 11:03 PM (180.71.xxx.56)

    감사합니다..친정어머니가 큰맘먹고 담궈주셨는데 식구들이 바쁘다보니 못먹고 그대로 남아 맘이 안편했거든요.
    댓글달아주신대로 해먹어 보겠습니다^^
    ...헐님~ 안그래도 시어졌다고 썼다가 맞춤법이 틀린것같아 쉬어졌다고 잘못 고쳤네요..나이드니 알고있는 맞춤법도 헷갈리고 그러네요^^ 참고하겠습니다.감사합니다.

  • 8. 원글님,댓글님
    '16.2.10 11:11 PM (219.255.xxx.213)

    감사해요 저장합니다 원글님~글 지우지말아주세요~^^

  • 9. 지방요?
    '16.2.11 3:06 AM (218.54.xxx.98)

    백종원씨가? 어떤 지방 넣어야된다했나요?군내잡고파서요

  • 10. 아
    '16.2.11 3:30 AM (218.54.xxx.98)

    그리고 이 모든 팁 씻은 총각김치지요?

  • 11. .....
    '16.2.11 11:11 AM (110.12.xxx.126) - 삭제된댓글

    전 첫댓글님처럼 해먹어요. 일부러 반 정도 덜어 지져먹으려고 시어빠지게 두기도 해요.
    제가 제 노트에 적어놨던 레시피인데 전 이렇게 해먹는데 괜찮아요.

    총각무 5~6개 기준

    1. 총각무를 1/4로 길게 썬다.
    2. 들기름을 두른 후 총각무를 넣어서 달달 볶는다.
    3. 무가 1/3정도 잠길만큼 물을 붓고 멸치가루 1큰술 된장 반큰술 설탕 1/5술 고춧가루 반스푼을 넣는다. (싱거우면 더 첨가)
    4. 국물이 졸아들때까지 조린다.


    참고로 저는 멸치가루 없으면 멸치 육수 진하게 우려내서 사용하거나 귀찮으면 그냥 멸치 얹어서 같이 조려요. 집에서 시골된장을 쓰는터라 아마 시판된장 쓰시려면 소금을 첨가하시거나 된장을 더 넣으셔야 할 거에요. 저희 엄마는 저기에 소고기 다시다를 넣으시는데 그것도 저는 맛있더라구요. ^^

  • 12. ....
    '16.2.11 12:24 PM (110.12.xxx.126) - 삭제된댓글

    참 제가 위에 쓴건 총가김치 안 헹구고 만드는 거에요

  • 13. 소중한인생
    '16.2.11 2:31 PM (121.88.xxx.19)

    저도 총각김치 처리해야하는데 참고할께요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
526245 공중파 아나운서 합격은 내정된 사람이 되는건가요? 14 gg 2016/02/10 5,645
526244 아버지가 돌아가시게 될 경우 상속비율이 궁금합니다. 28 82쿡스 2016/02/10 6,639
526243 (컴앞대기)a형 독감인데 타미플루 먹였는데도 열이 높으면 해열제.. 23 아이맘 2016/02/10 6,826
526242 이태리 밀라노 살기 좋은가요?(뮌헨보다??) 6 ㅇㅇ 2016/02/10 3,005
526241 그대 코 끝으로 웃는 것 같애 2 ㅇㅇ 2016/02/10 1,088
526240 핑크톤 화운데이션 찾아요 4 오후의햇살 2016/02/10 1,969
526239 착한 남편... 2 바보 2016/02/10 1,431
526238 해피콜 초고속 블랜더 써 보신분 있나요? 2 지름신 2016/02/10 3,571
526237 욕보다 더 싫은게 똥얘기에요.. 11 ... 2016/02/10 2,420
526236 쉬어버린 총각김치구제방법 없을까요? 9 ^^ 2016/02/10 1,810
526235 영화추천) 가족 영화 좋아하시면... 9 신우 2016/02/10 2,590
526234 허벅지 안쪽 살 찌우는 방법 있나요? 6 에공 2016/02/10 4,172
526233 고등학생 가방 브랜드 추천해주세요 7 고딩맘 2016/02/10 2,330
526232 세월호666일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 8 bluebe.. 2016/02/10 463
526231 요며칠 82를 보며 드는 생각 25 도토리맘 2016/02/10 5,906
526230 엄마에게 빌린돈 4 송이 2016/02/10 1,777
526229 카페에서 막말하는 운영자 2 그 2016/02/10 864
526228 아들 친구의 설선물 5 구들장 2016/02/10 1,481
526227 해외 이사할 때...아이들 쓰던 카시트 어떻게 할까요? 12 카시트 2016/02/10 1,067
526226 인정머리없는 신랑. 18 아줌마 2016/02/10 6,226
526225 흑인여자인데 이쁘면 6 ㅎㅎ 2016/02/10 2,944
526224 커피원두 어디서 구입하시나요 30 봄이다 2016/02/10 10,658
526223 유산포기각서도장 15 ... 2016/02/10 5,439
526222 회갑인데 돈보내야하겠죠? 3 큰언니 2016/02/10 1,692
526221 재운불고기 재냉동 2 살림초보 2016/02/10 1,330
< 44941 44942 44943 44944 44945 44946 44947 44948 44949 44950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색