원두를 선물받앗습니다
작성일 : 2016-01-11 23:36:18
2050429
수동으로 갈아서
커피메이커에 내려먹으면되나요?
아님 다른 어떤방법으로
내력먹을수도 잇는지
궁금합니다~
IP : 1.177.xxx.209
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.1.12 1:57 AM
(175.194.xxx.89)
-
삭제된댓글
여과지랑 드립용 구멍 뚫린 잔? 있으면 커피메이커 없어도 내려 마실 수가 있어요. 제가 그 용기 이름을 몰라서...
다이소 가면 2천원쯤 해요.
한 잔 정도 내릴 때 사용하는데, 주전자에 물 끓여 슬렁슬렁 물 부으면 됩니다.
처음에 물 붇고 20초 정도 두고, 기다렸다가 주전자 물 줄기가늘게 아주 소량씩 부어서 마시고 있어요.
물론 완전 짝퉁 핸드 드립이지만, 갓 갈아낸 원두의 향이 좋더라고요.
핸드 드립 검색해 보시어요.
행여 저처럼 더치커피 한다고 원두를 다량 소진하는 실수만 피하시길. 커피잔 씻은 듯한 커피맛, 좋지 않더군요. ㅠㅜ
2. 밀크팬 활용 이브릭커피
'16.1.12 2:28 AM
(112.161.xxx.52)
밀크팬에 적당히 물 붓고 끓입니다. 끓는 물에 갈은원두 (곱게 갈으실수록 진해지니 양조절 하시어) 같이 넣어서 약한 불에 끓이세요.
넘치기 쉬우니 지켜 서서 보아야 합니다.
넘치기전에 불에서 띄워서 잠깐 가라앉기 기다렸다
또 불에 올려 후루룩 끓기전 불에서 띄우고
세번정도가 적당합니다.
더 진하게 먹고싶으면 4~5번 반복해도 됩니다. 취향에 따라 띄우기 조절하시고~
불 끕니다.
끓은 원두가루가 가라앉길 몇분 기다립니다.
윗물만 고요히 컵에 따라내어 거기다 꿀이나 꿀가루 , 없으면 설탕 타 드셔보세요.
진한 커피맛을 느낄 수 있을거에요.
터키 방식입니다.
이브릭커피.
16세기에 들어, 커피 제조방식이 크게 발전하기 시작하면서 아랍인들과 오스만투르크인들에게
커피마시기는 생활의 일부였으며, 사람들은 맛있는 커피를 마시기위해 많은 시도들을 하게됬답니다.
그리고 지금까지도 종종 쓰이며, 세계적인 커피대회인 WCE의 종목이기도 한 기구인 이브릭(Ebrick)의 초기모형이 이떄 처음으로 등장했구요.
구리로 만들어진 이브릭은 물 주전자처럼 넓은 바닥에 둥근 몸체의 모양을하고 있으며 처음에는 뚜껑이 없는 주전자 형태의 모습이였으나
17세기 중반 뚜껑이 달린 일반적인 물주전자 모양이 나왔다구 해요~
오랜시간 동안 천천히 끓인 이브릭커피(터키식커피)의 향미는 깊고 묵직하며, 그맛은 진한게 매력이랍니다!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
542494 |
강아지가 바닥에 쉬 한 냄새 어떻게 제거하나요? 6 |
심강지 |
2016/03/30 |
2,553 |
542493 |
슬립온 많이 신으시나요? 1 |
둙 |
2016/03/30 |
1,747 |
542492 |
풀바른 벽지 추천해주세요. 2 |
;;;;;;.. |
2016/03/30 |
539 |
542491 |
선거란 사표 많이 만들어 유효표에 책임묻는 민주주의의 꽃 1 |
상식 |
2016/03/30 |
415 |
542490 |
요새 에버랜드에 사람 많나요? 2 |
질문 |
2016/03/30 |
1,357 |
542489 |
"안철수의 새정치는 이명박 뉴라이트 업그레이드".. 17 |
광주전남시국.. |
2016/03/30 |
1,092 |
542488 |
배통통한 딸아이 많이 먹게해도 될까요 2 |
딸 |
2016/03/30 |
1,040 |
542487 |
학교는 죽었다. 에밀 서머힐 중 쉬운 거 |
3월 마직막.. |
2016/03/30 |
645 |
542486 |
눈이 아프고 눈물이 계속 나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 1 |
늙어 서러워.. |
2016/03/30 |
1,642 |
542485 |
구르미 그린 달빛 왜 여주 안 정하죠? 혹시 아시는분... 8 |
래하 |
2016/03/30 |
2,193 |
542484 |
더민주 격노 "선관위, 규칙 무시하고 투표용지 벌써 인.. 11 |
샬랄라 |
2016/03/30 |
1,601 |
542483 |
실비보험 실효된것 부활할까요? 해지후 새로가입할까요? 17 |
.. |
2016/03/30 |
3,654 |
542482 |
칠십대 부모님 생활비 21 |
고민 |
2016/03/30 |
15,521 |
542481 |
영어시간에 수업분위기 망치는 육학년 여자아이 6 |
..... |
2016/03/30 |
2,931 |
542480 |
아들이 원름이나 고시텔 구해야하는데요 7 |
주의점 |
2016/03/30 |
1,741 |
542479 |
천주교 초보신자 궁금한 거 여쭐게요~ 8 |
초보신자 |
2016/03/30 |
1,431 |
542478 |
다이어트하면 눈밑이 꺼지나요? 2 |
ㅇㅇ |
2016/03/30 |
1,079 |
542477 |
수영 헬스중 어느것을 먼저시작할까요? 2 |
유투 |
2016/03/30 |
1,512 |
542476 |
작은 꽃 1 |
부성해 |
2016/03/30 |
403 |
542475 |
오늘 kbs9뉴스에 송중기 나와요 13 |
// |
2016/03/30 |
3,457 |
542474 |
인사만하고 말한마디안하는 사람 불편해요ㅠ 17 |
동네엄마 |
2016/03/30 |
5,741 |
542473 |
해군 “강정주민·반대단체, 34억원 물어내라” 구상권 행사 6 |
강정 |
2016/03/30 |
552 |
542472 |
안철수라는 새로운 정치인에 대한 기대치가 높았기 때문에 24 |
북북 |
2016/03/30 |
1,161 |
542471 |
마음의 짐 한개이상 있으시지요? 10 |
누구나 |
2016/03/30 |
3,395 |
542470 |
구반포 주공 아파트 재건축 진행 상황 아시는 분...... |
부동산 |
2016/03/30 |
1,101 |