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건새우 마늘쫑볶음 색깔 고루 입히는 법 있나요?

초보 조회수 : 774
작성일 : 2015-12-10 17:15:51
새우랑 마늘쫑이랑 나중에 같이 볶잖아요 수분날리고..
그러다가 간장이랑 청주합한것 부을때 새우가흩어져있으니
간장이 뭉치(?)네요
마늘쫑을 먼저 간장에 졸이고 새우는 나중에 넣어도 될까요??
IP : 1.243.xxx.134
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마늘쫑을
    '15.12.10 5:18 PM (119.70.xxx.159)

    먼저 볶고 새우를 나중에 넣어야 색도 이쁘고 새우도 덜 짜요

    새우넣고 간장 부으면 간장닿는 쪽 새우가 말라있기 땜시 간장을 확 빨아들여 색 진해지고 짜고 그래요

  • 2. 모모
    '15.12.10 6:10 PM (14.41.xxx.167)

    마늘쫑을 먼저 데쳐도 됩니다

  • 3. ㅊㅂ
    '15.12.10 9:24 PM (1.243.xxx.134)

    감사해요^^

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