1)내장 빼고 담나요?
2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요
3)소금 비율과 보관 방법도요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽁치젓갈 담글때
꽁치젓 담글때 조회수 : 655
작성일 : 2015-12-04 10:44:30
IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 젓갈 담그기
'15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
보관은 뒷베란다에 둬야 해요
햇볕에 두면 맛이 없어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 505855 | 그놈의 벌레... | 가나다마 | 2015/12/04 | 614 |
| 505854 | 스마트폰 자판이 제대로 안찍혀요 2 | .... | 2015/12/04 | 608 |
| 505853 | 나이들수록 사람이 이거싫다 저거 싫다고 다 쳐내면... 22 | 123 | 2015/12/04 | 11,000 |
| 505852 | 건강검진 예약없이 가도 되는지요 4 | 이니스프리 | 2015/12/04 | 9,893 |
| 505851 | 번지점프를 하다.. 영화 좋아하시는 분~~ 20 | 보고 울었어.. | 2015/12/04 | 2,856 |
| 505850 | 귀금속 온라인보다 종로가 확실히 더 쌀까요? 1 | ㅎㅎ | 2015/12/04 | 1,629 |
| 505849 | 김완선 공감 나와서 라이브 하는데 참 잘하네요 4 | 동생ㅋ | 2015/12/04 | 1,720 |
| 505848 | 진짜 5개국어 하는 사람 본적 있으신가요 49 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 11,468 |
| 505847 | 스프 만들때 버터대신 코코넛오일 써도 될까요? 5 | 음 | 2015/12/04 | 1,828 |
| 505846 | 황신혜모녀 사랑스럽네요.. 3 | .. | 2015/12/04 | 3,132 |
| 505845 | 필요에 의한 합가 6 | 착각 | 2015/12/04 | 1,959 |
| 505844 | 백화점도 매장물건 함부로 다루네요 6 | 찝찝해라 | 2015/12/04 | 2,620 |
| 505843 | 딸아이 손이 텃어요. 8 | 000 | 2015/12/04 | 2,266 |
| 505842 | 운동 어제부터 시작했습니다!! 5 | 아쉐에라 | 2015/12/04 | 1,621 |
| 505841 | 교과서 국정화 저지 서울대 네트워크 성명 | 응원합니다... | 2015/12/04 | 462 |
| 505840 | 예전에 파파이스에서요 3 | 생각이 | 2015/12/03 | 1,105 |
| 505839 | 허이재는 누구길래 하루종일 검색어에 올라오나요? 2 | .. | 2015/12/03 | 3,309 |
| 505838 | 투애니원 공연보니까요 3 | 마마 | 2015/12/03 | 2,617 |
| 505837 | 강순의 김장김치 양념에 고구마가루요... 6 | 궁금 | 2015/12/03 | 5,112 |
| 505836 | 엄마가 뭐길래에 조혜련집은 안나왔으면 좋겠어요..ㅠㅠ 37 | .... | 2015/12/03 | 20,041 |
| 505835 | 탔지만 코팅 벗겨지지 않은 후라이팬 써도 될까요? 3 | 후라이팬 | 2015/12/03 | 1,120 |
| 505834 | 요즘 여권갱신하는데 시간이 얼마나 소요될까요? 49 | 날개 | 2015/12/03 | 8,083 |
| 505833 | 삼성의 맨얼굴 4 | ... | 2015/12/03 | 2,593 |
| 505832 | 최민수강주은 아파트 구조가 어떻길래??? 49 | 루비 | 2015/12/03 | 71,331 |
| 505831 | 발렌시아가 클러치백 2 | 40대 | 2015/12/03 | 2,683 |