핏물 뺀 돼지고기 보관 되나요?

[급질문]

어제 저녁으로 먹으려고 돼지 등갈비
물에 담궈놨는데. 급하게 사고가 생겨서
지방에 내려가느라 그냥 물에 담근 채로
냉장고 넣어놓고. 방금 집에 들어왔어요.
몇백키로 운전하느라 몸이 천근만근인데..
물 빼고 냉장고 다시 보관해도 되나요?
아님 지금 조리를 해놔야 할 지......
급하게 여쭤봅니다.

[**]

냉장고에 넣어 두었으니 상하지는 않았겠지만
지금 몸도 힘드신데 조리하기 벅차시지 않나요?

차라리 물 빼서 냉동했다가 시간 여유 있을 때 해드세요.
내일 꼭 드셔야 하는거면
한 번 초벌 끓여서 식힌 후 냉장보관 하시던지.