냉동실에 사골육수랑 멸치육수가 어중간하게 남아있어서,합해서 만둣국을 끓여먹을까 하는데요
갑자기 실패하면 어쩌지 싶어서요ㅋㅋ
한번도 이렇게 해보질 않아서 불안불안합니다요 ㅜㅜ
혹시 이렇게 해 보신 분들, 맛이 어떠셨는지 댓글 좀 부탁드립니다 ^^
자유게시판
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만둣국에 사골 멸치육수해도 괜찮을까요? 도움 좀 주세요~~
.. 조회수 : 1,494
작성일 : 2015-11-24 21:33:15
IP : 121.1.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 여우누이
'15.11.24 9:38 PM (175.121.xxx.158)그냥 사골이든 멸치든 물을 더 넣고 끓이심이..
실패하면 아깝잖아요2. ㄷㄷ
'15.11.24 9:54 PM (175.223.xxx.59) - 삭제된댓글네 더 끓여봐요
3. ...
'15.11.24 9:59 PM (218.51.xxx.117)합치면 안 될거 같아요...
한가지로만...4. ..
'15.11.24 10:10 PM (175.121.xxx.70)저는 사골육수와 멸치육수를 섞어서 만둣국 잘 해 먹는데 감칠맛도 나고 묵직한 맛도 나고 괜찮아요.
손님들한테도 대접해봤는데 도대체 뭘로 끓였는데 이렇게 맛있냐고 ㅎㅎ
그치만 냉동실에 있던 멸치육수는 장담을 못하겠어요.
사골에 물을 좀 타서 팔팔 끓이다가 멸치 넣고 5분 정도만 끓이면 비린 맛이 안나는데
냉동실이나 냉장실에 보관한 육수는 멸치맛이 많이 나고 비리더라구요.5. ..
'15.11.24 10:19 PM (121.1.xxx.80)답변 주신 분들 모두 감사드립니다 ^^
뭣도 모르고 상상 속의 요리를 할 뻔 했네요ㅋㅋ
사골에 물 좀 넣고 끓여먹겠습니다~~6. 저 집에서
'15.11.25 8:25 AM (61.82.xxx.93)멸치 다시마 국물로만 만두국 끓여먹는데 개운하고 맛있어요.
사골국물 조금 넣어도 멸치국물이 느끼한 맛 잡아줘서 괜찮던데요?
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