표고버섯, 계란, 감자, 양파, 모짜렐라, 애호박. 피망 밀가루 있어요
각종양념 있구요
이것들로 뭘 해먹을수 있을까요?
국수는 별로 안땡기구요..일단 생각한거는 표고버섯 잘게다져서 계란이랑 밀가루넣고 반죽해서 전 부쳐먹는건데
이거해먹고나서 맛있는거 또 있을까요?
밀가루가 사실은 오꼬노미야끼 믹스라서 오꼬노미야끼도 생각하고있구요
또다른 아이디어 있을까요?
위에 재료를 다 사용하진 않더라도 맛있는 해먹을만한거 알려주세요~
표고버섯, 계란, 감자, 양파, 모짜렐라, 애호박. 피망 밀가루 있어요
각종양념 있구요
이것들로 뭘 해먹을수 있을까요?
국수는 별로 안땡기구요..일단 생각한거는 표고버섯 잘게다져서 계란이랑 밀가루넣고 반죽해서 전 부쳐먹는건데
이거해먹고나서 맛있는거 또 있을까요?
밀가루가 사실은 오꼬노미야끼 믹스라서 오꼬노미야끼도 생각하고있구요
또다른 아이디어 있을까요?
위에 재료를 다 사용하진 않더라도 맛있는 해먹을만한거 알려주세요~
표고버섯 계란 감자 양파 애호박 밀가루는 수제비나 칼국수
부침개요
딱 부침개 생각이 드네요
파도 있으시면 표고버섯 계란찜 뚝배기에 해드시면 어떨까요? 감자채 얇게 채썰어서 오꼬노미야끼믹스 조금넣고 섞어서 얇게 전부치시고 위에 모짜렐라 치즈 녹여서 드셔도 맛나요. 취향껏 케첩이나 마요네즈 조금만 뿌리시고~~
감자외 야채는 적당히 잘라서 팬에 기름넣고 볶다가 소금 살짝 뿌려서 살짝 익혀줍니다.
감자를 아주 얇게 채썰어서 물에 담갔다가 건집니다.
감자채를 꼭 짜서,소금조금, 밀가루 한수저 넣고 버물버물 한 후에 달군 후라이팬에 얇게 펴줍니다.
불을 약하게 하고, 얇게 한쪽면을 익힌 후에 뒤집어 줍니다.
그 뒤집은 감자채 위에 볶은 야채 듬성듬성 얹고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다(약불).
팬 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을때까지 익혀줍니다.
혹시 케찹이 있다면, 치즈 얹기 전에 살짝 발라도 좋습니다.
야채 볶을 때, 발사믹이 있다면 살짝 뿌려줘도 좋습니다.
피자님
피자를 만들거면 그냥 얇게 슬라이스해서 물에 담구지 말고 팬에 약간씩 겹치게놓으면 더 좋습니다.
물에 담구면 전분이 빠져서 접착력이 떨어져서 흩어질 가능성이 높아지지요...
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