82 고수님들 ~묵은 김치 처리 방법 좀 알려주세요 ..버리긴 아깝네요 ㅠㅠ
김장 김치를 갖고와서 묵은지는 얼려놨는데
이걸로 만두 해먹어도 될까요? 만두 한번도 안해봤는데 초보 주부에겐 어려울까요?ㅠㅠ
자유게시판
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묵은지 처리 방법 알려주세요
묵은지ㅠ 조회수 : 1,820
작성일 : 2015-11-20 15:36:31
맞벌이 신혼부부라 집에서 거의 밥을 안먹어요..김치냉장고도 없구요..
IP : 211.184.xxx.199
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 묵은지는 보물이죠
'15.11.20 3:45 PM (119.197.xxx.61)얼려놓으신건 아주아주 잘하신거예요.
만두 해드셔도 좋고 김치찜 해드셔도 좋고 물에씻어서 기름넣고 무쳐먹거나 볶아먹어도 맛나고
김치찌개는 당근 좋고 한여름에 냉장실에 그대로 내려놓으면 살짝 녹거든요
그대로 먹어도 별미예요
저희는 김장김치 살짝 많이 익었을때 한포기씩 얼려놨다가 먹어요2. 묵은지ㅠ
'15.11.20 3:48 PM (211.184.xxx.199)답변감사합니다^^ 얼려놓길 잘했네요 ㅋㅋ
3. 묵은지는 보물이죠
'15.11.20 3:53 PM (119.197.xxx.61)만두할때는 살짝만 녹여서 김치양념을 툴툴 털어내고 써세요
완전히 해동되면 썰기 힘들거든요
주말에 해드세요4. 부럽
'15.11.20 4:02 PM (66.249.xxx.249)돼지 등갈비 사다가 핏물 빼고 끓는물에 우르르 끓여서 나온물 버리고 김치찜 해드셔도 맛나요^^
5. 김치찜
'15.11.20 4:59 PM (175.194.xxx.97) - 삭제된댓글그냥 김치가 잠길 정도로 물 보충해서 약불에 뭉근하게 끓이기만 해도 밥도둑이에요. 소량만 해서 드셔본 후에 괜찮다 싶으면 또 해드세요.^^
6. 맛집
'15.11.20 6:23 PM (59.15.xxx.80)인사동에 갔는데 차돌박이구이레 묵은지 하얗게 빨아서 같이 구워먹는집이 있는데 진짜 맛있었어요.
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