자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대구랑 명태랑 맛 차이가 나나요?
생선 조회수 : 2,599
작성일 : 2015-11-03 12:48:43
외국에 사는데 모처럼 한국마켓에서 생대구 팔길래 샀어요. 집에 와서 끓여먹었는데 아래 주둥이도 잘려있고 왠지 모르게 명태같은 느낌이 들어요. 혹시 맛 차이가 나나요?
IP : 23.126.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 있어요
'15.11.3 12:53 PM (218.235.xxx.111)명태나 동태는
약간은 좀 씹히는 맛이 있고,
고기자체의 맛도 약간은 있는데
대구는.. 완전 그런게 없어서....
전 이제 대구는 안사려구요2. 확연히 다를텐데요
'15.11.3 1:22 PM (110.10.xxx.35)대구는 담백한 맛이 나고 살의 조직도 다른 것 같아요
3. 동태나 대구
'15.11.3 1:46 PM (122.34.xxx.138)찌개 끓여 먹어본 결과 국물은 대구탕이 훨씬 개운해요.
왜, 어른들이 시원하다~하는 맛 있잖아요.
생대구는 생선살이 솜사탕처럼 부드러워요.
생태나 동태는 단단하게 씹히는 맛은 있지만
국물의 개운함과 생선살의 고소함이 대구에는
못 미치는 것 같아요.
생선탕 끓일 때 씹히는 맛을 원하면
소금에 살짝 절였다가 끓이면 육질이 좀 단단해진다고 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
501093 | 소변보러 너무 자주 간다 싶은데 9 | 22 | 2015/11/18 | 2,828 |
501092 | 메갈리안이 뭔가요? 7 | ........ | 2015/11/18 | 2,057 |
501091 | 여대생 면접정장 추천좀 2 | 기대기대 | 2015/11/18 | 852 |
501090 | 유산균 선택~ 7 | 민쭌 | 2015/11/18 | 2,383 |
501089 | 업어야지만 잠드는 아이 어찌해야 할까요 7 | 8개월아기 | 2015/11/18 | 977 |
501088 | 고3 엄마들에게 맘 편하게 얘기할 수 있는 게 언제쯤인가요? 8 | 그냥 | 2015/11/18 | 2,510 |
501087 | 초등2학년, 봉사점수 필요 없지요? 48 | 질문 | 2015/11/18 | 2,700 |
501086 | 창신담요 샀어요. 49 | 겨울비 | 2015/11/18 | 3,700 |
501085 | 포항 포스코대로 죽도동에서 바다를 갈려면 네비에 어디를 찍어서 .. 4 | 바다 | 2015/11/18 | 535 |
501084 | 저 호구였네요... 6 | YHSMOM.. | 2015/11/18 | 5,066 |
501083 | 유승준은 입국이 완전 불가 한건가요? 21 | ........ | 2015/11/18 | 3,796 |
501082 | 한국인 부인 살해 뒤 용광로에 버린 이집트인 검거 4 | ... | 2015/11/18 | 3,500 |
501081 | 아동학대 연간 1만건 넘었다..가해자 82%가 부모 1 | 샬랄라 | 2015/11/18 | 917 |
501080 | "15억 주택 상속 받는데 세금이 0원?".... 1 | ... | 2015/11/18 | 1,820 |
501079 | 종료드라마 무료로 볼수 있는 곳 없을까요? 3 | 브룩실패 | 2015/11/18 | 1,423 |
501078 | 방송국피디들은요 2 | 궁금 | 2015/11/18 | 974 |
501077 | jtbc 보도-6기압도 통증심해.. 물대포 직접 실험 6 | 10기압물대.. | 2015/11/18 | 803 |
501076 | 중3 남학생들 오늘밤 저희집에서 자요. 내일 아침 밥상 메뉴부턱.. 16 | 중3장정넷 | 2015/11/18 | 3,507 |
501075 | 먼지안나는 수건..추천해주세요 제발요ㅜㅜ 17 | 수건 | 2015/11/18 | 12,103 |
501074 | 요즘 반찬 뭐 만들어드세요? 13 | 반찬 | 2015/11/18 | 4,839 |
501073 | 사랑도 변하나요? 49 | ᆢ | 2015/11/18 | 1,689 |
501072 | 송곳에 프랑스 점장 49 | 345 | 2015/11/18 | 2,455 |
501071 | 염색 순한거 어떤거 해야되나요? 1 | 0000 | 2015/11/18 | 939 |
501070 | 지금 코스트코에서 시디즈 의자 파나요? 49 | 궁금해 | 2015/11/18 | 2,853 |
501069 | 혹시 베드버그일까요 | 딸의 다리에.. | 2015/11/18 | 677 |