강순의 선생님 고구마 가루를 밤고구마로 껍찔 까서
감자칼로 얇게 져며 말려 가루를 냈는데
선생님은 강판에 갈아서 말린다고 하던데
82에 어느분은 전분을 빼서 해야 한다고 하던데
어떻게 해야 하나요?
고구마를 얆게 썰어서 물에 3-4일 정도 갈아가며
전분을 빼서 말려야 한다고 하던데 강판에 갈아서
만들때는 그냥 꼭짜서 말려야 하나요? 또 감자칼로
슬라이스 해서 말릴때 그냥말리면 안되고 물에 담가
전분을 뺀뒤 고구마를 말려야 하는지 몰라서요
강순의 선생님 고구마 가루를 밤고구마로 껍찔 까서
감자칼로 얇게 져며 말려 가루를 냈는데
선생님은 강판에 갈아서 말린다고 하던데
82에 어느분은 전분을 빼서 해야 한다고 하던데
어떻게 해야 하나요?
고구마를 얆게 썰어서 물에 3-4일 정도 갈아가며
전분을 빼서 말려야 한다고 하던데 강판에 갈아서
만들때는 그냥 꼭짜서 말려야 하나요? 또 감자칼로
슬라이스 해서 말릴때 그냥말리면 안되고 물에 담가
전분을 뺀뒤 고구마를 말려야 하는지 몰라서요
고구마,감자 쪄서 으깨 고추가루 양념에 섞어도 돼요..
물고구마를 쓰는것 같더라구요.
밤고구마 다른분이 하는걸본적이 있는데 얇게 저며서 물에 헹궈 전분기 닦아내고 말려서 가루 내더군요.
저두 그냥 삶아서 해요
그냥 그때 그때 삶아서 하시면 편해요
전분 빼는거 아니예요.
그리고 고구마를 삶는것도 아니예요.
이분 방법은 날고구마를 갈아 말리는건데 전 그냥 감자칼로 얇게 썰어 말려서 믹서로 갈아 써요.
저도 얇게 썰어서 말린후 믹서기로 곱게 갈아서 씁니다~
그럴필요없어요
어차피 찹살죽 끓일때 넣는거라...
얇게 말렸다가넣거나
급하면 찐거구마 넣기도 해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
508744 | Bcbgeneration 아시는 분.. | 직구 | 2015/12/14 | 395 |
508743 | 너는 탈당? 나는 입당 운동 전개 3 | 16일 | 2015/12/14 | 994 |
508742 | 스키장알바 | 알바몬 | 2015/12/14 | 446 |
508741 | 스키와 온천이 함께있는 국내 리조트 추천해주세요 ~ 49 | 아이좋아 | 2015/12/14 | 1,990 |
508740 | 고들빼기김치 사고 싶어요. 17 | 맹랑 | 2015/12/14 | 2,650 |
508739 | 노인분들 어떤 보험 들고 계세요? 5 | 보험 | 2015/12/14 | 648 |
508738 | 시간이 지나면 교회 끊는 사람도 있나요? 10 | 걱정 | 2015/12/14 | 2,185 |
508737 | 이상한 문자가 자꾸 와요. 2 | 문자 | 2015/12/14 | 900 |
508736 | 유통기한 5일 지난 닭 가슴살 | 아까워 | 2015/12/14 | 757 |
508735 | 경향신문 어리둥절.jpg 6 | 이게뭐지 | 2015/12/14 | 1,771 |
508734 | 최진언 백석 8 | 왤까요 | 2015/12/14 | 2,521 |
508733 | 개들에 대한 궁금증 12 | 강아지 | 2015/12/14 | 1,612 |
508732 | 검은 사제들 많이 무서워요? 11 | 음 | 2015/12/14 | 2,903 |
508731 | 스키장렌탈샵 아르바이트 6 | 걱정많은엄마.. | 2015/12/14 | 924 |
508730 | 반려견 잃은 슬픔...(무지개 다리를 건넜어요) 21 | 냉정과열정 | 2015/12/14 | 3,046 |
508729 | 빠담빠담 빠져서 봤어요 8 | joy | 2015/12/14 | 1,565 |
508728 | 12월 14일, 퇴근 전에 갈무리했던 기사들 모아서 올립니다. 2 | 세우실 | 2015/12/14 | 669 |
508727 | 시누가 볼까봐 글 못남기겠어요 11 | ᆢ | 2015/12/14 | 3,274 |
508726 | 사회복지사 2급 자격증 있으신분~ 1 | 사복사 | 2015/12/14 | 1,463 |
508725 | 천주교신자분들 조언말씀주세요 15 | afad | 2015/12/14 | 2,174 |
508724 | 이태원에 맛집 추천해주세요^^ 9 | 맘보 | 2015/12/14 | 1,993 |
508723 | 여중생 주니어브라 제일 좋은 걸로 추천 부탁드려요~ 6 | ... | 2015/12/14 | 1,851 |
508722 | 예비중인데,국어도 하고 중학교입학하나요? 6 | 예비중 | 2015/12/14 | 1,392 |
508721 | 혹시 비밀이 지켜져야 하는데 그게 깨져서 2 | ,,, | 2015/12/14 | 783 |
508720 | 과천 슈르 이사가려는데요.재건축 괜찮을까요? 2 | ... | 2015/12/14 | 1,431 |