강순의 선생님 고구마 가루를 밤고구마로 껍찔 까서
감자칼로 얇게 져며 말려 가루를 냈는데
선생님은 강판에 갈아서 말린다고 하던데
82에 어느분은 전분을 빼서 해야 한다고 하던데
어떻게 해야 하나요?
고구마를 얆게 썰어서 물에 3-4일 정도 갈아가며
전분을 빼서 말려야 한다고 하던데 강판에 갈아서
만들때는 그냥 꼭짜서 말려야 하나요? 또 감자칼로
슬라이스 해서 말릴때 그냥말리면 안되고 물에 담가
전분을 뺀뒤 고구마를 말려야 하는지 몰라서요
강순의 선생님 고구마 가루를 밤고구마로 껍찔 까서
감자칼로 얇게 져며 말려 가루를 냈는데
선생님은 강판에 갈아서 말린다고 하던데
82에 어느분은 전분을 빼서 해야 한다고 하던데
어떻게 해야 하나요?
고구마를 얆게 썰어서 물에 3-4일 정도 갈아가며
전분을 빼서 말려야 한다고 하던데 강판에 갈아서
만들때는 그냥 꼭짜서 말려야 하나요? 또 감자칼로
슬라이스 해서 말릴때 그냥말리면 안되고 물에 담가
전분을 뺀뒤 고구마를 말려야 하는지 몰라서요
고구마,감자 쪄서 으깨 고추가루 양념에 섞어도 돼요..
물고구마를 쓰는것 같더라구요.
밤고구마 다른분이 하는걸본적이 있는데 얇게 저며서 물에 헹궈 전분기 닦아내고 말려서 가루 내더군요.
저두 그냥 삶아서 해요
그냥 그때 그때 삶아서 하시면 편해요
전분 빼는거 아니예요.
그리고 고구마를 삶는것도 아니예요.
이분 방법은 날고구마를 갈아 말리는건데 전 그냥 감자칼로 얇게 썰어 말려서 믹서로 갈아 써요.
저도 얇게 썰어서 말린후 믹서기로 곱게 갈아서 씁니다~
그럴필요없어요
어차피 찹살죽 끓일때 넣는거라...
얇게 말렸다가넣거나
급하면 찐거구마 넣기도 해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
505700 | 가사도우미 노동량 1 | 도움 | 2015/12/04 | 837 |
505699 | 비싼분당맛집 추천해서 2 | 분당 | 2015/12/04 | 1,250 |
505698 | 베이지 파카 어떨까요? 10 | 고등아이 | 2015/12/04 | 1,307 |
505697 | 박근혜, 파리 기후변화 총회에서 국제 망신..비웃음 49 | 챙피하다 | 2015/12/04 | 3,608 |
505696 | 윤정수네집은 본인 집인거에요? 5 | 궁금 | 2015/12/04 | 3,755 |
505695 | ˝박 대통령 성공 뒷받침˝ 김용판 총선 출마 선언 1 | 세우실 | 2015/12/04 | 455 |
505694 | 저 참 못난 엄마네요.. 반성합니다 7 | 못난이 | 2015/12/04 | 1,828 |
505693 | 초등생 아이들 신발요... 브랜드 사주시나요? 29 | 이클립스74.. | 2015/12/04 | 3,201 |
505692 | 드라마 송곳보신분 4 | 따부장팬 | 2015/12/04 | 955 |
505691 | 날 추운데 생강 좋아하시는 분들 추천 49 | 추천 | 2015/12/04 | 3,212 |
505690 | 이유없는 헛구역질이 계속 나요 7 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 4,445 |
505689 | 부모와 자식간의 평행선 5 | 평행선 | 2015/12/04 | 1,536 |
505688 | 내며느리에서 부회장 이선호요 49 | 음 | 2015/12/04 | 2,458 |
505687 | 윤정수랑 김숙이랑 7프로 넘으면 진짜 결혼한대요 ㅋㅋ 8 | 님과함께 | 2015/12/04 | 4,700 |
505686 | 제가 예민, 이상한건가요? 8 | ... | 2015/12/04 | 1,292 |
505685 | 솔직히 로스쿨 생이 무슨 잘못이 있는데 그렇게 씹습니까? 69 | ㅎ | 2015/12/04 | 4,236 |
505684 | 오래된 옷 지퍼 녹슨 냄새..... 제거방법 아시나요?? 1 | 숑숑 | 2015/12/04 | 3,194 |
505683 | 단감이 물러져버렸는데... 7 | 새 | 2015/12/04 | 1,706 |
505682 | 우체국보험은 다이렉트가 없나요? 5 | ^^ | 2015/12/04 | 1,507 |
505681 | 보건증 문의드려요 4 | .... | 2015/12/04 | 1,752 |
505680 | 대전국제학교 근처 고급주택가 또는 고급주택느낌을 주는 저층 아파.. 2 | 대전분들~ | 2015/12/04 | 1,318 |
505679 | 십만원대 코트 어떤지 봐주세요~ 6 | 헤링본 | 2015/12/04 | 2,115 |
505678 | Rtv고발뉴스 보시나요? 1 | 몽이깜이 | 2015/12/04 | 382 |
505677 | 살기좋은 대한민국 1 | 음.. | 2015/12/04 | 534 |
505676 | 제가 속이 옹졸한건가요? 48 | ㅇㅇ | 2015/12/04 | 10,014 |