돼지갈비를 동네 마트 오픈했다고 세일하니 너무 많이샀어요
명절에 또 갈비 먹을텐데 질릴듯
내가 바보죠ㅠ
아이가 감자탕 뼈 발라먹는거 좋아하던데
그뼈는 살이 없던데
갈비를 김치 길게 해서
오랫동안 익히면 되지 않을까 싶고
근데 감자등뼈는 된장넣어 잡내 없애는데
이건 안될까요?
그냥 갈비찜해먹어야하나요?
저흰 간장소스 소갈비양념으로 해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지갈비로 김치찜? 못할까요?
감자탕?? 조회수 : 1,163
작성일 : 2015-09-20 23:47:26
IP : 220.95.xxx.102
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'15.9.20 11:50 PM (119.198.xxx.159)가능해요
묵은지나 잘 익은 김치 있으면 갈비를 돌돌 말아서 기치찌개보다 물 적게 넣고 끓이세요
돼지갈비 김치찜 검색하시면 레시피 많아요.^^2. 되요
'15.9.20 11:51 PM (218.101.xxx.231)작년 묵은김치 처치할라고 여름내 몇번이나 해먹었어요
3. 흠
'15.9.20 11:56 PM (116.34.xxx.96)됩니다. 김치는 양념을 잘 털어 내고 양념으로 약간의 된장 추가하셔도 됩니다. 채소들도 있고 물도 있으니 안짭니다.
그리고 돼지갈비나 고기를 넣는 김치찜에도 월계수잎 한 장 정도 넣으면 냄새도 잡고 향도 좋아요.
전 돼지갈비만 따로 데친 후 다시 물에 넣어 월계수잎 넣고 같이 끓이다가 양념 넣고 김치 넣고 더 끓여요. 아주 맛나요.4. 갈비 김치찜 맛있어요
'15.9.21 12:20 AM (210.221.xxx.221)갈비로 김치찜하면 맛이 아주 좋습니다. 감자탕 할 정도로 살이 많지 않다니 그렇게 해먹으면 좋겠네요. 오래도록 푸욱~ 끓이세요. 아님 압력솥에다 해도 좋구요.
5. 네
'15.9.21 1:18 AM (220.95.xxx.102)감사해요 .살은 많아요. 감자뼈가 그렇다구요
잡내는 된장 좀 해도 되나보네요6. 우리아들둘이 좋아하는
'15.9.21 11:48 AM (220.76.xxx.241)우리는이렇게 해먹어요 돼지갈비사서 물에담가요 핏물빼요 두시간정도 물갈아가면서
건져서물기빼서 냄비에나압력솥에 참기름마늘넣고 살짝볶다가 돼지갈비넣고 한번볶아줍니다
후추가루조금치고 그다음 육수부어요 김치넣고 끓이면 자작하게 그럼김치도 말랑말랑 맛잇어요
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