82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

들깨가루 껍질 깐게 나은가요? 껍질 안깐 들깨가루가 나은가요?

궁금혀 조회수 : 1,812
작성일 : 2015-09-17 17:53:15

순대국집 나오는 들깨는

껍질 안깐거고


유기농가게에서 파는 들깨까루는 껍질 깐거 고요


어느게 영양학적으로 더 나은가요?

IP : 122.36.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 글쎄요..
    '15.9.17 8:08 PM (221.141.xxx.112) - 삭제된댓글

    영양학적으로라는 말은 단지 영양분이 많고적음 뿐만 아니라 소화흡수까지도 아우르는 말이겠지요.
    통으로 된 열매를 먹는 것이 여러가지로 이롭다는 걸 생각하면 껍질까지 간 게 좋겠지만 실제로 먹어보면 껍질이 짜금짜금 씹혀서 저는 싫더군요.
    그런데 밥을 오래씹지 않고 삼키는 사람들은 그 차이를 잘 모르더라구요. 제가 몇몇 사람에게 물어봤거든요.
    어차피 주식이 아니고 양념이니 기호대로 먹으면 된다고 봅니다.
    껍질 벗기면 손실이 상당하므로 값은 훨씬 비싸지요.
    그렇지만 현대인들의섬유 섭취량이 매우 적은 점을 고려하면 껍질째 간 것이 나을 듯도 싶지만 저는 입에 좋은 걸로 먹습니다.ㅎㅎ

  • 2. 글쎄요..
    '15.9.17 8:08 PM (221.141.xxx.112)

    영양학적으로라는 말은 단지 영양분이 많고적음 뿐만 아니라 소화흡수까지도 아우르는 말이겠지요.
    통으로 된 열매를 먹는 것이 여러가지로 이롭다는 걸 생각하면 껍질까지 간 게 좋겠지만 실제로 먹어보면 껍질이 짜금짜금 씹혀서 저는 싫더군요.
    그런데 밥을 오래씹지 않고 삼키는 사람들은 그 차이를 잘 모르더라구요. 제가 몇몇 사람에게 물어봤거든요.
    어차피 주식이 아니고 양념이니 기호대로 먹으면 된다고 봅니다.
    껍질 벗기면 손실이 상당하므로 값은 훨씬 비싸지요.
    현대인들의섬유 섭취량이 매우 적은 점을 고려하면 껍질째 간 것이 나을 듯도 싶지만 저는 입에 좋은 걸로 먹습니다.ㅎㅎ

  • 3. 글쎄요
    '15.9.17 8:44 PM (1.11.xxx.189)

    국물 있는 음식에는 껍질 있는 것으로 사용
    섬유소(질?)이 너무 부족한 사람은 껍질 있는 것 먹으라고도 하고요
    아무리 껍질이 좋다고 해도
    무침에 넣거나 차로 마실 때는 껍질이 너무 거슬리니까 거피해서 빻아서 쓰겠지요

  • 4. 제가
    '15.9.19 1:38 PM (220.81.xxx.170)

    이용하는 친환경매장에는 껍질 거피하지 않은 들깨가루더군요.
    부드럽진 않지만 몸엔 더 좋겠거니 하고 먹습니다.
    저는 거칠다는 부분에 특별히 거슬려 하지는 않거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
493339 힘나는 좋은 방법 시도하고 싶어요 2 ... 2015/10/23 888
493338 제가 비정상인거죠? 8 ... 2015/10/23 1,902
493337 친일친일 친일타령 넘 지겹네요 48 tired 2015/10/23 3,030
493336 연로하신 부모님이 미국 동부에 가시겠다고 하는데.... 49 ... 2015/10/23 3,016
493335 아시아 스타 김수현은 뭘로 뜬거죠? 21 ….. 2015/10/23 2,922
493334 교과서 논란 불붙인 박 대통령 “정치문제 변질” 남탓 샬랄라 2015/10/23 600
493333 포장이사. 어디까지 제가미리 챙겨놔야하는건가요??? 11 ... 2015/10/23 2,996
493332 문재인 “독재·친일 미화”…김무성 “그만하라, 많이 참았다” 고.. 7 세우실 2015/10/23 1,487
493331 암걸린남편살린 부인들은 있어도 그반대는 없는듯.. 27 이기주의 2015/10/23 4,443
493330 영어 잘하시는분 이거 답좀알려주세요. 36 .. 2015/10/23 2,225
493329 돌 금반지 1돈과 아기옷 선물해주신 분께 보답으로 뭐가 좋을까요.. 4 고민중 2015/10/23 1,440
493328 박근혜, '청와대를 뭘로 알고 그러세요?' 49 너는누구냐 2015/10/23 1,835
493327 치매가 있으신데 요양원에 모셔야 하나요? 10 ??? 2015/10/23 3,014
493326 조성진군과 피아노 -재미있는 글 몇 개 15 **** 2015/10/23 5,581
493325 문재인도 참.....답이 없네요 47 제제 2015/10/23 2,892
493324 왜 남자들이 수상하는 경우가 더 많을까요? 17 ..... 2015/10/23 3,341
493323 진중권 "박근혜와 김무성은 왜 30년간 대한민국 부정할.. 샬랄라 2015/10/23 1,021
493322 이제 영덕대게 과메기 등 못먹을지도ㅠ 1 ㄴㄷ 2015/10/23 1,915
493321 남편 사무실 사람들과 식사 한 적이 있는데... 13 음... 2015/10/23 3,763
493320 첨으로 키 작은 남자랑 데이트했는데요... 48 ㅡ_ㅡ 2015/10/23 7,224
493319 과제라고 할 때 assignment or challenge? 4 rkrk 2015/10/23 796
493318 이모님들이 알려주신 팁으로 엄마 생신 미역국 끓여드린 이야기 ♡.. 12 프카리 2015/10/23 3,333
493317 돼지고기 장조림도 맹물에 푹 끓여야하나요? 2 장조림 2015/10/23 1,217
493316 공기청정기.탈취기능도 있는거죠?? 6 .. 2015/10/23 1,800
493315 초6-2 과학 교과서 몇 단원까지인가요? 2 이상하네 2015/10/23 656