당뇨라서..일반빵은 못먹고요.
해외인데 동남아라서 빵이 좀 그렇습니다.
정말 아주 가끔 통밀100프로로 해먹으려고 하는데요.
다른거 안하고 식빵 만 만들려고요.
오븐은 있고 제빵기는 구입하려 합니다.반죽하는데 쓰려고요.버터.우유.설탕.계란 안들어가고..
통밀가루 100프로 식빵 만들려면 제빵기랑 식빵틀만 있으면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제빵 하시는분 도움 부탁드려요.
1234 조회수 : 899
작성일 : 2015-09-16 16:59:11
IP : 223.62.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 제빵
'15.9.16 5:14 PM (115.143.xxx.77)제빵 배우신적 없으시면 그냥 한번에 반죽해서 구워지는거 까지 다 되는거 하시구요. 조금 배우신적 있으면 소량의 작은 식빵은 손박죽으로도 가능합니다. 가끔하실거면 손반죽 20분정도 치대면 되구요.
버터대신 카놀라유, 우유대신 물 설탕대신 아가베시럽 ...계란은 빼도 되구 ...뭐 이런 식으로도 만드실수 있어요. 아가베시럽이나 메이플 시럽도 당뇨때문에 곤란하시면 빼도 되긴 하는데 아마 부풀지 않을거에요.
이스트가 당분을 먹고 발효되는거라서.... 상관없으시다면 그냥 그렇게 해서 드시면 되요2. ^^
'15.9.16 5:21 PM (14.52.xxx.25)동남아라 사 드실 상황이 아니시니
제빵기 하나 있으면 도움 되실 거에요.
10만원 정도면 쓸만한거 삽니다.
온도, 습도가 높은 곳이니, 실온 발효도 잘 될 거에요.
손반죽 치대는 것도 말이 쉬워 몇십분이지
수제비, 칼국수 치대는 거 생각 하시면 안 되요.
글루텐 잡다가, 손목 나갑니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
484809 | 밥 차려진 식탁을 향해 3 | 조심 | 2015/09/23 | 1,146 |
484808 | 레이저토닝 2 | .. | 2015/09/23 | 2,178 |
484807 | 이런 경우 초1체험 학습 신청시... 49 | 문의합니다... | 2015/09/23 | 986 |
484806 | 40대 주부님들 중 알바하시는 분들 많은가요? 6 | 아르바이트 | 2015/09/23 | 3,724 |
484805 | 초1 수학문의요 3 | 힘들어 | 2015/09/23 | 898 |
484804 | 위 아플 때 마 우유 꿀 갈아 마시면 좋은데 우유가 안 좋다는 .. 5 | 건강 | 2015/09/23 | 4,405 |
484803 | 마이붐이 뭐예요?? 1 | 질문인데요 | 2015/09/23 | 1,936 |
484802 | 인스타그램에서 물건 파는거 세금은 어떻게 되나요? | .. | 2015/09/23 | 1,003 |
484801 | 겨울에 거실창 결로는 해결책이 뭔가요? 1 | ㄱㅅㄱㅅ | 2015/09/23 | 1,506 |
484800 | 요리해놨는데 잘 안먹으면..왜 안먹냐 물어보세요? 9 | 물어보세요... | 2015/09/23 | 1,686 |
484799 | 중1영어학원이요 | 영어 | 2015/09/23 | 562 |
484798 | 결혼 아이 남편 3 | 우울 | 2015/09/23 | 968 |
484797 | 제사를 합친다는거? 이거 어떻해 하나요? 9 | 제사 | 2015/09/23 | 5,790 |
484796 | 임신 초기 피비쳐서 누워만 있어요 3 | 뛰고싶다 ㅠ.. | 2015/09/23 | 3,217 |
484795 | 성호르몬 억제주사 맞혀보신 분 2 | ... | 2015/09/23 | 2,546 |
484794 | 한성별곡 재미나다는 분들 어느지점이 그리 좋으셨어요? 6 | 84 | 2015/09/23 | 1,145 |
484793 | 피어싱 하신 언니들 계신가요? 7 | 모범생 | 2015/09/23 | 2,072 |
484792 | 손주에게 증여시 증여세에 대해 아세요 5 | ,,, | 2015/09/23 | 3,275 |
484791 | 호박잎된장국 만들때 3 | ^^ | 2015/09/23 | 1,089 |
484790 | 초2 아이교정 오전에 질문 올렸었는데요 7 | 아이교정 | 2015/09/23 | 1,068 |
484789 | 쓰기편한 다리미 추천해주세요 1 | 다리미 | 2015/09/23 | 1,174 |
484788 | 폭스바겐 풍뎅이차말에요 넘이쁘지않나요? 20 | 잉잉 | 2015/09/23 | 4,398 |
484787 | 전세계를 감동시킨 `마지막 세레나데` 3 | 90대 노부.. | 2015/09/23 | 1,262 |
484786 | 롯ㄷ0쇼핑주식 어찌할까요? 2 | wntlr | 2015/09/23 | 1,428 |
484785 | 정용화 살이 빠진 거 같아요 3 | 씨엔블루 | 2015/09/23 | 1,750 |