까칠입맛 고딩이 수련회가서
더 곯아서 왔어요.ㅠㅠ
170인데..47.8에서 46으로..
어제 삼계탕에 소고기 먹이고도 47.0
봉하장터 군내나던 김치가 오늘 아침에 국물에 푹 적셔진 걸 꺼내서 썰어놨더니
의외로 맛있더라고요.
깊은 맛..
이걸로 김치찌게 끓여달라는데
등갈비 넣고 묵은지찜 하고 싶은데
요리솜씨가 없는터라 걱정이에요
고수님들 비법 전수 좀 해주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
묵은지로 등갈비 찜 하려는데요.
비법좀 알려주세요.. 조회수 : 1,778
작성일 : 2015-09-13 13:47:06
IP : 203.142.xxx.240
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.13 2:07 PM (110.70.xxx.151)등갈비를 살짝 삶아 더러운 핏물을 버려요. 깨끗이 씽어준 등갈비를 고추가루, 마늘, 매실 등으로 양념해서 냉장고에서 좀 숙성시켜요. 바닥에 감치깔고 그 위에 양념된 등갈비를 얹고 다시 김치를 얹고 센 불에 끓이다 중불에서 30여분 이상 뭉글히 끓여주면 완성!
2. 감사합니다.*^^*
'15.9.13 2:09 PM (203.142.xxx.240)고대로 따라 하겠습니다..
3. 묵은지는
'15.9.13 2:54 PM (211.202.xxx.240)찬물에 담가둬서 짠맛을 적당히 뺀 후에 쓰는게 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 483486 | 하이라이스와 곁들일 만한 메뉴 8 | wannab.. | 2015/09/15 | 1,526 |
| 483485 | 맞춤법이 맞나 봐주세요 11 | 급질문 | 2015/09/15 | 1,249 |
| 483484 | 해외택배 핸펀배터리 못보내는군요 4 | 어쩌죠 | 2015/09/15 | 1,835 |
| 483483 | 학습지산업은 사양산업일까요? 4 | 55 | 2015/09/15 | 2,413 |
| 483482 | 대법 ˝바람피운 배우자 이혼청구 허용 아직 안돼˝(종합) 5 | 세우실 | 2015/09/15 | 1,649 |
| 483481 | 영어 고수님들께 질문드립니다 4 | 미리 감사 | 2015/09/15 | 991 |
| 483480 | 인천에 그룹필라테스 하는데 아시는분 계세요? | 맨드라미 | 2015/09/15 | 672 |
| 483479 | 마크 저커버그는 어떻게 소송에서 이겼나요? 1 | 소셜 네트워.. | 2015/09/15 | 1,590 |
| 483478 | 수학 두문제만 풀어주세요 2 | 수학 | 2015/09/15 | 855 |
| 483477 | 중고차 사려는데 찜찜해요. 도움 말씀 좀 부탁드려요~ 2 | 중고차 | 2015/09/15 | 1,168 |
| 483476 | 하와이안 항공을 대한항공 마일리지로 좌석승급할수 있나요? 1 | 켄숑 | 2015/09/15 | 2,235 |
| 483475 | 풍차돌리기.. 한창 진행중 22 | 초절약 | 2015/09/15 | 7,175 |
| 483474 | 원천징수 잘 아시는 분 - 통역사는 업종 코드가 몇번인지요>.. 2 | 원천징수 | 2015/09/15 | 2,771 |
| 483473 | 나나테크 "해킹설비인줄 모르고 국정원 소개" .. | 참맛 | 2015/09/15 | 904 |
| 483472 | 닮고 싶은 화법 25 | 이런 | 2015/09/15 | 7,229 |
| 483471 | 자세가 굽어서 ? 신장이 안좋아질수도 있나요 ? 4 | 질문 | 2015/09/15 | 2,065 |
| 483470 | 저는 어떻게 하면 좋을까요? 2 | 주말부부 | 2015/09/15 | 1,462 |
| 483469 | 말 많은 여자 2 | 말많은여자 | 2015/09/15 | 2,390 |
| 483468 | 가방 골라주세요 2 | ... | 2015/09/15 | 1,331 |
| 483467 | 병원에서 아이 뺨 때리는 엄마를 봤어요 62 | .... | 2015/09/15 | 17,038 |
| 483466 | 안철수 전 대표께 드리는 답글/ 문재인 8 | 저녁숲 | 2015/09/15 | 1,395 |
| 483465 | 말티즈 귓병 ㅠㅠ 4 | ㅇㅇ | 2015/09/15 | 2,193 |
| 483464 | 유치원 그만 둘 때 얼마전에 얘기 해야 하나요? 1 | 소만 | 2015/09/15 | 1,145 |
| 483463 | 뉴욕타임스, 북송 희망하는 탈북자 김련희 집중 조명 | light7.. | 2015/09/15 | 1,079 |
| 483462 | 자기 딸이라면 난리가 났을걸요 2 | 언니 | 2015/09/15 | 1,831 |