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야채참치죽 비리지 않게 하는 비법 있나요?

얍 조회수 : 1,352
작성일 : 2015-09-05 19:34:32


채소참치죽 할건데 왠지 비릴거 같아서요~

맛있게 하는 비법 좀 알려주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.65
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @@
    '15.9.5 7:36 PM (118.139.xxx.153)

    그냥 야채죽 하든지 쇠고기를 넣는게 나을 듯..
    참치는 죽으로는 싫더라구요..
    아님 먹을때 참기름 넣고 깨소금은 듬뿍 넣으면 고소해서 좀 덜하더라구요.

  • 2. 참치를
    '15.9.5 7:41 PM (221.149.xxx.234) - 삭제된댓글

    빼숑. 표고버섯을 넣든지 .닭살을 넣든지..

  • 3. 누구냐넌
    '15.9.5 7:49 PM (220.77.xxx.190)

    참치죽 별로....

  • 4. 청주를
    '15.9.5 7:51 PM (58.148.xxx.146)

    꼭 참치야채죽을 하실 거면

    1, 참치 기름을 쏙 뺀 후, 냄비에 넣고 청주를 조금 둘러 센 불에 살짝 볶는 후
    2. 참기름을 약간 넣고 갖은 야채 (버섯,양파,파,당근 등등)을 넣고 볶다가
    끓이면 비린내를 좀 잡을 수 있는데

    저는 황태 야채죽을 권합니다.

  • 5. 참치가
    '15.9.5 8:12 PM (218.235.xxx.111)

    이상하게..
    진짜...너무 흔해져서 그런지..

    좀 비리긴 비려요...

  • 6. ...
    '15.9.5 8:16 PM (219.250.xxx.194)

    저는 맛술을 좀 넣어요. 그리고 야채 대신에 콩나물을 넣을때도 있는데 야채보다 참치비린내가 좀 덜할 것 같아요.

  • 7. 그냥
    '15.9.5 8:24 PM (175.209.xxx.160)

    나중에 김가루 뿌리면 괜찮아요. 김의 향이 워낙 강해서.

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