라임으로 라임청을 만들었는데요 질문 있습니다~~

[ㅇㅇ]

만든지 3일째
일주일은 숙성된 후 먹으라던데
처음이라 막 궁금해서 방금 먹었어요 ㅋ
근데 설탕을 너무 과하게 넣은건지
라임 대 설탕 1대1로 넣어야한대서
라임 15개에 설탕 거의 1키로 넣었어요
근데 설탕이 아직 다 안녹고 앤 밑바닥에
거의 5센티 두께로 쌓여있네요
설탕 넘 많았던걸까요?
아님 천천히 녹을까요?
만약 다 먹을때까지 끝까지 안녹는다면 여기에 또 생라임을 넣어서 다시 만들어도 괜찮을까요?
변질된다던지 그런게 걱정되서요~

그리고 탄산수 반병을 기준으로 한다면
라임청을 어느정도 양을 넣어야
황금비율일까요?

[ㅡ,ㅡ]

전 이마트에서 그량 사다 먹어요.
오 라임이라고 팔더군요.
부지런하시네요.^^

[ㅇㅇ]

부지런은요~
저랑 가장 거리가 먼 형용사를 고르라면
부지런일거예요 ㅋㅋ
그냥 라임이 너무 예뻐서
태어나서 첨으로 해봤어요~ㅎ

댓글이 달려서 와! 하면서 들어왔다가
너무나도 확실한 댓글에 슬며시 웃음이 나네요
맞아요. 사먹으면 초간단인데
왜 안하던 짓을 해서는 궁금한것만 많아졌어요 ㅎ

[-.-]

ㅋㅋㅋ
또 다른 덧글만 달고 갈께요.
시판라임청은
많이 넣을수록 맛있더군요.ㅋ
모히토......탄산수 짱!!

[저는]

청귤청 만들었는데 저어서 냉장고로 슝 넣을거예요 3개월까지 안기다리고 2주후부터는 먹으려 해요 음료수 대신으로 담가서요

[ㅎㅎ]

설탕은 다 녹을때 까지 하루에 한번 정도 저어주어야합니다. 안그럼 맨위에 곰팡이펴요.
황금비율?
그냥 내 입에 맛는게 황금비율. ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

댓글 주신분들 모두 감사합니다~~
냉장고에 넣어뒀던 라임청 다시 꺼내서 상온에 두고
가라앉은 설탕 마구마구 저어줬어요
좀 더 녹으려는지 ㅎ
만들기 전부터 쓴 맛이 난다고해서
좀 걱정했는데 생각보다는 괜찮네요.
근데 라임 특유의 냄새? 맛? 이 좀 나서
그런게 약간 싫은 분도 계실거 같아요~^^