괜찮을까요?
간장도 아깝고
이것저것 다듬어서 넣고 끓이는 것도 힘들구요
처음으로 아울렛 가서 생꽃게 사다가 지난주말 담갓는데
너무 맛있어서
주말에 이마트 꺼 사다가 다시 담그려 하는데
썼던 간장 쓰셨던 분 혹시 계시나 싶어서 여쭈어요
제발...
써도 된다는 분 한분이라도 계신다면
지금 끓인거 식혀서 냉장고에 넣었다가 토욜에 담글래요
매일 야근하니
먹고 싶은 것도 만들어 먹지못하는데
오늘 갑자기 제가 만든 요리가 먹고 싶더라구요
마침 담근지 삼일 지나서 오늘 꺼내 먹는데
정말 게살이 너무 달콤하고 ㅜㅜ
눈물나게 맛있네요
일단 간장 긇여 놓았어요
저도 이번에 담가먹었는데
너무 맛있어서 또 담가 먹으려고
주변에 물어봤더니 괜찮다고 해서
그렇게 담가 먹으려고 해요
근데 그걸 끓이면 간장속에 녹은 게 성분이 익는다고 해야하나?
하여간 꽃게탕 비슷한 냄새도 살짝 나면서 텁텁해지는 것 같아요.
사흘만이면 기간이 짧으니까 괜찮으려나?
간장에 담긴 게는 맛있는데
게를 담갔던 간장은 잘 모르겠어요
전 끓이진 않고 잘 걸러서 냉장보관하며 맛간장 대용으로 쓰긴 했지만 오래 둘건 못되더라구요.
끓인 간장의 맛을 보세요
텁텁한 느낌 나면 다시 담갔을때 맛이 덜해요
해도 되긴 하겠지만
지금처럼 눈물나게 맛있는 맛은 아닐 거예요.
그게 다시 끓이게 되면 게에서 녹아 나온 것들이 맛을 변하게 해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 479301 | 아파트 투유...공인인증서....질문있어요!!! 4 | 아파트 | 2015/09/05 | 3,229 |
| 479300 | “부디 아이가 해변이 아닌 요람에서 잠들 수 있도록” 3 | 샬랄라 | 2015/09/05 | 877 |
| 479299 | 프리미엄 김밥 보다 동네 김밥이 더 맛있네요 7 | ㅡ | 2015/09/05 | 2,236 |
| 479298 | 대구 평리동 근처 갈비찜 집 아시는분요~ 1 | ㅇㅇ | 2015/09/05 | 845 |
| 479297 | 술 좋아하시는분~질문이요~^^ 30 | 모스키노 | 2015/09/05 | 2,363 |
| 479296 | 얼굴 앞 조명과 표정에 따라 얼굴이 정말 달라지네요 2 | 다 아시겠지.. | 2015/09/05 | 1,834 |
| 479295 | 댓글도 삭제가 되는군요. 2 | 몰라쓰 | 2015/09/05 | 675 |
| 479294 | 글읽다보면 보기 싫은 단어들.. 30 | ... | 2015/09/05 | 4,331 |
| 479293 | 콩가루가 없어서 율피가루~ 2 | 11층새댁 | 2015/09/05 | 2,207 |
| 479292 | 알자지라, 한국은 자살국가 10 | light7.. | 2015/09/05 | 1,970 |
| 479291 | 호박볶음... 호박비린내 안나게 하는 방법좀요 3 | 궁금 | 2015/09/05 | 1,386 |
| 479290 | 비린 액젓.. 한 3년 묵히면 비린맛 없어질까요? 5 | 음 | 2015/09/05 | 1,228 |
| 479289 | 82 미용실 재능기부 다녀온 후기 3 | Irene | 2015/09/05 | 1,264 |
| 479288 | 화장품 몇가지 후기 7 | 골고루 | 2015/09/05 | 3,465 |
| 479287 | 지금 충북 날씨 비오나요? 2 | 지혜를모아 | 2015/09/05 | 552 |
| 479286 | 이제 가을 인가요??? 3 | 고구미 | 2015/09/05 | 1,039 |
| 479285 | 삼시세끼 서지니랑 광규 16 | 여름비 | 2015/09/05 | 6,434 |
| 479284 | ㅇㅣ빈후과 약을 제가 임의로 빼고 먹어도 될까요? 5 | 골골 | 2015/09/05 | 760 |
| 479283 | 안양(범계역 근처에 거주)에 정신과 추천 부탁 드려요 2 | 평범하게 | 2015/09/05 | 2,928 |
| 479282 | 어셈블리에서 , 다정이는 왜 그런가요 1 | ... | 2015/09/05 | 1,090 |
| 479281 | 현기차 말고는 어떤차 사야하나요? 21 | 미확인물체 | 2015/09/05 | 4,018 |
| 479280 | 새치머리 셀프 염색시 색깔차이 7 | 40대 | 2015/09/05 | 2,879 |
| 479279 | 모딜리아니전 보러왔네요 4 | 라붐 | 2015/09/05 | 1,390 |
| 479278 | 요가 세달 허리가 아파요. 9 | hur | 2015/09/05 | 2,982 |
| 479277 | 경주관광 추천해주세요-! 3 | 경주 | 2015/09/05 | 1,186 |