우선 저는 빵을 만들어본적이 전혀 없는 무지한..ㅡㅡ
질문
빵 만드것과 관련된거 같긴 한데 이스트 와 베이킹 파우더 랑 어떻게 다른건가요?
용도 알고 싶어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
이스트/ 베이킹 파우더 어떻게 다른가요?
크리스마스 조회수 : 1,748
작성일 : 2015-08-16 16:26:16
IP : 175.141.xxx.104
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.8.16 4:30 PM (223.62.xxx.47)이스트는 빵에...발효시켜서 쓰고요.
베이킹파우더는 케익등에 섞어서 즉시 써요.2. sal
'15.8.16 4:43 PM (1.218.xxx.145)이스트는 효모가 따뜻한 온도 속에서 설탕을 먹고 배설한 가스를 통해 밀가루 조직이 부풉니다. 베이킹파우다는 화학성분에다 옥수수전분을 첨가한 것으로, 팽창력이 떨어져서 케이크나 과자에 써요. 시중의 베이킹파우다는 옥수수전분을 수입 GMO(유전자변형작물)를 쓰는 게 대부분이니 조심하셔야 해요.
3. 한마디로
'15.8.16 7:29 PM (211.200.xxx.63)이스트는 살아있는 생물
-먹이를 주고 키워서 나오는 이산화 탄소를 사용
베이킹 파우더는 화학물질
-물과 결합 했을때 일어나는 화학작용에 의해 생기는 이산화 탄소를 사용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 485121 | 김새롬 동시에 방송나오네요 3 | 지금 방송보.. | 2015/09/20 | 3,995 |
| 485120 | 주부선배님들, 남편생일 선물로 뭐 해주시나요 5 | 이쁜 | 2015/09/19 | 2,430 |
| 485119 | 저만보면 결혼타령하는 친척어른 뭐라말하는게 좋을까요? 10 | ... | 2015/09/19 | 2,854 |
| 485118 | 10월 유류할증료가 0원이래요 5 | 보나마나 | 2015/09/19 | 3,095 |
| 485117 | 윗집에서 계속 콩콩 지금 올라가도 될까요? 6 | 층간 | 2015/09/19 | 1,706 |
| 485116 | 유진 남편 기태영 이상우 구분하실수 있으세요? 73 | 고두신 | 2015/09/19 | 16,585 |
| 485115 | 제사음식 원래 남자가 준비하는거라는데요 5 | 방송에서 | 2015/09/19 | 2,355 |
| 485114 | 추석때 안가도 될까요... 14 | ... | 2015/09/19 | 3,592 |
| 485113 | 상견례 한다는 남자.. 잡아보는거 어떤가요?? 28 | 후회 | 2015/09/19 | 8,212 |
| 485112 | 아쿠아로빅 재밌네요.ㅋ 10 | 리봉리봉 | 2015/09/19 | 3,298 |
| 485111 | 부종 최대한 빨리 빼는 비법있나요?? 4 | dd | 2015/09/19 | 3,035 |
| 485110 | 겨울에 가족끼리 가기 좋은 해외 어디있을까요? 1 | ... | 2015/09/19 | 1,855 |
| 485109 | 명절 전.....너무 싫어요...... 68 | 음.... | 2015/09/19 | 17,030 |
| 485108 | 해드폰 와이파이? 3 | 와이파이 | 2015/09/19 | 1,348 |
| 485107 | 근검절약중인데 150주고 컴터바꾼 남편 12 | 나무 | 2015/09/19 | 2,618 |
| 485106 | 포장이사 업체 추천 좀 부탁드려요~~ | 에구에구 | 2015/09/19 | 1,092 |
| 485105 | 한국여행 | 동행찾아요~.. | 2015/09/19 | 1,177 |
| 485104 | 밀싹클렌즈 드셔보신분? | 고민이 | 2015/09/19 | 1,534 |
| 485103 | 전현무가 한 줌바 운동 살빼는데 효과 있나요? 5 | 나혼자산다 | 2015/09/19 | 5,101 |
| 485102 | 친밀한 관계에 가려진 폭력을 수면 위로 | 우뢰매 | 2015/09/19 | 1,145 |
| 485101 | 새치염색 갈색으로 하면 색이 어떤가요? 5 | 염색 | 2015/09/19 | 3,865 |
| 485100 | 욕실배수구 모양 | 배수구 | 2015/09/19 | 1,458 |
| 485099 | 오사카 여행시 양산은 어디서 사야할까요? 7 | 오사카 | 2015/09/19 | 6,679 |
| 485098 | 남자지갑 사용하시는분들 있으세요? 5 | aaaa | 2015/09/19 | 3,129 |
| 485097 | 자동차는 왜 불량품이 걸려도 왜 교환을 안해주죠? 14 | ***** | 2015/09/19 | 2,463 |